兰州吉祥斋西饼食品有限公司
兰州吉祥斋西饼食品有限公司
因为信仰所以安全 因为清真所以放心
撰文 李敏 马瑞萱
公司简介
兰州吉祥斋西饼食品有限公司座落在兰州市九州食品工业园区，交通便利，距市区中心仅5公里占地4000多平方米;是省内较大的以生产清真西饼和火锅食品为主的、集研发、生产、销售为一体的清真食品企业。以佳美和洁净作为可食食物的标准，严守穆斯林的清真饮食戒律。
公司自成立至今获得多项重要荣誉：企业于2005年获得由中国焙烤食品糖制品工业协会和全国饼店专业委员会颁发的“全国优秀饼店”称号，于2007年获得由中国食品工业协会颁发的“食品安全示范单位”，于2008年由兰州市民族事务委员会、兰州市宗教事务局颁发“兰州市民族宗教界抗震救灾先进单位”称号，2012年由国家民委认定为“全国民族特需商品定点生产企业”;甘肃省清真食品行业协会副会长单位。
吉祥斋清真食品，集古老清真饮食秘典，创时尚纯正食之美味，产品主要突出口感、营养、健康、安全四大特色，是伊斯兰清真食品的瑰宝。
兰州吉祥斋西饼食品有限公司成立于2004年10月26日。现有专业职称人员10名，专职职工60人。公司于2008年5月申请注册了“伊兰吉祥斋”商标。兰州吉祥斋西饼食品有限公司是集清真食品的开发、生产、销售、服务于一体的专业食品企业，主营清真面包、西点、月饼、火锅底料及生日蛋糕等。
企业自成立以来已获得诸多荣誉，受到了各界人士的广泛赞誉。公司一直秉承着“因为信仰 所以放心 因为清真 所以安全”的企业宗旨，努力为成为中国最大的清真烘焙美食企业的目标前进着。
2014年底, 吉祥斋西饼食品有限公司将实现对糕点车间及火锅底料生产车间的加工环境及生产包装设备现代化改造，这也将大大提高产品的安全及质量保障，成为目前西北地区最大的清真火锅底料生产基地。使之可在未来5年内实现糕点生产及火锅底料销售年产值3000万元。
精英团队
在激烈的市场竞争面前，吉祥斋人不断的改变着自己的经营思路，首先企业斥资上百万元购进国际先进的烘焙设备，再由高薪聘请的专业大师为企业不断研制、开发新产品，同时还通过网络、店面、外销、加盟等多种形式开拓自己的市场，让中国更多的人了解和品尝到吉祥斋美食。与此同时在马玉明先生的推动和建议下，吉祥斋人还将自己的产品推广到了马来西亚、印尼等东南亚国家，为吉祥斋食品走向国际舞台奠定了一个良好的基础。
我们深信在马玉明先生的带领下，吉祥斋人会以饱满的工作热情、积极向上的工作态度和“做一流清真烘培美食、弘扬吉祥斋企业文化”的工作精神为创造吉祥斋美好的明天而努力奋斗!
产品展示
随着清真食品的不断走俏，兰州吉祥斋西点店的规模也在日益扩大，现阶段，吉祥斋已经发展成拥有8家一定规模店铺的清真食品公司，而地理位置的优越以及便捷的交通，再加上面包师的现场烘培，娴熟的技术、独特的口味使得一批批美食爱好者慕名而来，通透式的现场烘焙厨房，秉着健康、新鲜的制作理念，让客人驻足、品尝美味的西点。
兰州吉祥斋西点，选料精良考究、品质上乘，并大胆将传统工艺同现代创作手法相融合，展现纯正地道又独具特色的新一代清真风味，不断为顾客奉上世界级水准的美味甜品、为现代生活注入源源不断的活力!
烤箱传来的面包香，敲醒了沉睡已久的饥饿感觉，舌头上的味蕾立刻为之振奋鼓励。自品牌问世至今，“天然纯正”是兰州吉祥斋一贯的宗旨：只选用优质鲜奶和面粉为原料，所有产品不添加防腐剂。兰州吉祥斋正努力将制作面包和蛋糕提升为一种艺术，在这里，你会经历一次难忘的旅程，体会奢华的享受，以及顶级工艺带来的非凡口感。“我们坚持选用至臻品质的原料，并融合精湛工艺，吉祥斋也正因此会成为一个至臻至诚的面包西点品牌。”吉祥斋的创始人们坚持选用志臻品质的原料，融合精湛工艺，兰州吉祥斋企盼在清真食品的丰富性上做出自己的努力，打造出清真西点志臻品牌。
西式糕点的存在绝不的只是为了满足胃口的一时之快，面对橱柜里琳琅满目的西点，我们总是完全失去抵抗力，原因除了它们散发出来美味诱惑，更在于它们总是不遗余力的给感官带来愉悦，为生活增添惊喜。一件西点就是一件艺术品，尽善尽美的造型，无疑为美味锦上添花，令爱美的人意乱情迷，欲罢不能，比起憨厚朴实的包子馒头，精美的西点永远透着一股优雅与高贵，身价自然也不可同日而语。
兰州吉祥斋在传统西点面包的基础上又融入自己的创新，烘焙制作出属于吉祥斋所独有、品种多样的清真西点，例如深受中老年人喜爱的香芋酥、核桃酥、蝴蝶酥等各种起酥类点心;以及各式披萨：香辣脆肠、双仔、肉松玉米等独特的清真西式披萨，深受追求潮流的年轻朋友的喜欢，同时，也有老五仁点心、果仁酥等传统的点心，是开斋的佳品。
点心的主原料是传统的面粉和丹麦，丹麦不仅改变了点心的传统外观，形成了分层的精美效果，并让点心吃起来更加酥软，同时也符合健康理念。
吉祥斋的产品分类：清真面包、西点、月饼、火锅底料及生日蛋糕等;
制作材料：面粉、丹麦(西点);奶油、巧克力、果酱等;
吉祥斋清真面包坊隶属于兰州西饼食品有限公司，以生产和销售“清真”高端烘焙食品为特色的专业化公司，目前已在甘肃地区建立了多家直营店，公司产品包括“清真”生日蛋糕、现烤面包、西点系列、曲奇饼干及回族传统糕点，欢迎各族同胞的莅临。吉祥斋——来自伊斯兰的高端蛋糕品牌。
联系我们
兰州吉祥斋西饼食品有限公司
兰州市九州开发区909号道路20号地块
电话：0931 8325 511 传真：0931 8325 300
吉祥斋西关店(总店)
兰州市城关区中山路海鸿大厦一楼 电话： 0931—8470980
吉祥斋西关清真大寺店(一号分店)
兰州市城关区西关清真大寺正门 电话：18193147100
吉祥斋西站店(二号分店)
兰州市七里河区黄金大厦一楼 电话： 18809468959
吉祥斋龚家湾店(三号分店)
兰州市七里河区龚家湾建兰新村2好和泰家园 电话：13919389941
吉祥斋临夏红园路店(四号分店)
临夏市红园新村路35号 电话：0930—6361555
吉祥斋临夏庆胜路店(五号分店)
临夏市庆胜路天丰花园旁 电话：18215075360
