莫斯科全市清真食品连锁店

　　在苏联解体之前,如果想在莫斯科找一家清真食品店或清真餐馆,几乎等于大海捞针。 那里是消灭宗教的大本营,世界革命红色首都,任何宗教信仰都必须受到清洗﹑改造和除灭。  生活在莫斯科的中亚穆斯林,只能以民族习惯为由,委婉提出要求。  假如胆敢向有关方面提议食品须清真(赫俩里),立即会遭到“宗教反动思想”的训斥。 

　　解体十多年后,当年红色恐怖的惊魂稍定,莫斯科区域内的穆斯林居民从地下冒出地面,理直气壮地表白自己是穆斯林,饮食须清真,因此莫斯科市场逐渐增多了清真饮食招牌,吸引穆斯林顾客的注意。  莫斯科市政宗教与民族事务局局长伊戈尔:叶林弗伦柯对法新社记者说:“这个城市里居住着许多穆斯林,我们支持各种宗教和民族的生活要求。”  市政府规划在全市每个区,都保证有清真肉食店,专为穆斯林顾客服务。  在每座清真寺附近,都将开设清真商店,供应新鲜美味的清真食品。

　　这个规划是俄罗斯全国穆夫提理事会向政府的提议,他们将负责协助政府实施对穆斯林方便的商业服务。  穆斯林只食用清真饮食,对非穆斯林屠宰和加工的牛羊鸡鸭都拒绝食用,因为穆斯林屠宰法根据伊斯兰法制原则,必须用快刀割断动物喉咙,流尽鲜血,而且在屠宰时必须赞颂真主的尊名,为动物向真主祈祷。  俄罗斯穆夫提理事会向全国食品生产场家颁发过清真肉类生产条例,并且以此为检查产品质量的清真标准。 今天的俄罗斯南方,如鞑靼斯坦和高加索地区的穆斯林城镇全面实行伊斯兰化,到处都有清真食品商店和清真餐馆,可以吃到放心的清真食品,穆斯林的伊斯兰信仰享有空前的开放和自由。

　　叶林弗伦柯说,市政府对全市建立连锁清真食品商店的规划给予支持,而且许诺给予优惠政策,否则竞争不过大型超市。 莫斯科的穆斯林商店和清真饮食,体现了俄罗斯联邦政府对人数众多的穆斯林少数民族宽容政策,以期达到社会和谐。  市场上的清真食品业兴旺发达,是莫斯科历史演变新事物,对普通民众有教育功能,使更多的人了解伊斯兰。 普通民众对伊斯兰毫无知识,他们听说美国反恐是针对伊斯兰和穆斯林,所以对穆斯林成见很深,也有人借机宣传,火上加油,制造民族分裂和文明对抗。

　　俄罗斯全国穆夫提理事会会长拉维尔:盖努特丁七月份向联邦政府申诉,当今社会,俄罗斯极端种族主义在滋生,他们组织地下活动,打击和迫害其他少数民族,进行种族仇恨宣传,对国家的安全构成威胁。   许多地方的穆斯林,遭受过这些种族极端份子的恶毒攻击。 例如达密尔:载努林事件,他是一名23岁的穆斯林青年,在上班的路上遭到一伙不明身份的人攻击,被打死在路旁。 这个事件,被旁观者用录象机拍摄了下来,传到南方穆斯林地区,观众无不热泪盈眶。