食物是真主对人类最大的恩典,真主在很多经文里提示人类看看食物,而从中受到教育,认识食物的分量而感谢赐予食品的真主。真主说:“教人观察自己的食物吧!我将雨水大量地倾注下来。然后,我使地面奇异地裂开,我在大地上生产百谷,与葡萄和苜蓿,与橄榄和海枣,与茂密的园圃,水果和牧草,以供你们和你们的牲畜享受。”(82:24-32)又说:“他们有一种迹象:已死的大地,我使它复活,我使它生长粮食,以作他们的食品。我在大地上创造许多椰枣园、葡萄园,我使许多源泉,从地中涌出,以便他们食其果实。这些果实不是他们的手造出来的,难道他们不感谢么?”(36:33-35)
阿里说:“你们吃了食物要记念真主,不要执迷不悟,食品是来自真主的恩典,理应感谢真主、感赞真主。在恩典离去前要好好利用之,因为它将要离去而给使用者作证在使用时所做的一切。你们谁吃食品时应该像奴隶那样坐着吃,坐在地上吃。”
非穆斯林生活就是为了吃好吃的,满足性欲,长腐朽的身体;穆民吃食物就是为了生存,为了强壮而顺从真主,生存是为了敬拜真主,为了干清廉的善功。因此真主命令众使者说:“众使者啊!你们可以吃佳美的食物,应当力行善功。”(23:51)
并类似地命令穆民说:“信道的人们啊!你们可以吃我所供给你们的佳美的食物。”(2:172)
食品的礼仪如下:
1、饭前饭后洗两手。
赛里曼·法尔西传述:穆圣说:“食品的福利在于饭前饭后的洗手。”
2、开始诵读真主尊名,然后内心举意,并念传自穆圣的杜阿“奉普慈特慈真主之名,我举意补充力量顺从真主,主啊!祈求给我们在你所赐予的给养里降下福利,保护我们免遭火狱之刑。”
阿依莎传述:穆圣说:“你们谁开始吃,就应该诵读真主的尊名,如果在开始忘了诵读,就念‘在开始结束都奉真主的尊名’。”
3、吃佳美的合法食物,谨防吃非法食物,如盗窃的食物、介于合法和非法之间的食物等。
真主说:“你们可以吃真主赏赐你们的合法而佳美的食物,你们应当感谢真主的恩惠,如果你们只崇拜他。”(16:114)
克尔布·本·阿之拉传述:穆圣说:“非法之物所生长的肉是最应该进入火狱的。”
阿依莎传述:艾布·伯克尔有一个家奴,他出去挣钱,供艾布·伯克尔生活。一天,他给拿回来一物,艾布·伯克尔就吃了,那个家奴说:“你知道这是怎么来的吗?”艾布·伯克尔问:“怎么来的?”他说:“我给一帮人占卜,他们给我的。”艾布·伯克尔听后就把指头伸进口里呕吐,直到吐的我认为他快没气了,然后他说:“主啊!求你赦免进入血管、下到肠子里的。”
4、吃清洁美好的食品,不要吃被污染的、外露的食品;要很好的洗以后再吃蔬菜和水果。
5、用右手的三个指头吃,吃完舔指头后再洗或擦。
克尔布·本·马立克传述:我看见穆圣用三个指头吃,吃完后舔了指头。
6、吃靠着自己这面的食物,不要把手伸到他人那面,也不要伸到盘子中间。
欧麦尔·本·艾布·赛莱麦传述:我当时是小孩,我在穆圣家里吃饭,手在盘子里乱抓,穆圣说:“孩子!你先诵读真主的尊名,用右手吃,吃靠你这边的。”
7、小口吃,细嚼慢咽;不要没有咽下就连着吃第二口。
8、不要吹热的食物,不要吃太热的和太冷的食物。
9、不要把口伸到盘子上面,以免口里的东西落到盘子里。
10、坐端正吃,不要靠着、斜坐着、站着、侧卧着或走着吃。
沃亥布·本·阿布杜拉传述:穆圣说:“我不靠着吃。”
11、不要贬低任何食物,那是来自真主的恩典。
艾布·胡莱勒传述:穆圣绝对不贬低食品,如果想吃就吃,不想吃就不吃。
12、谨防经常沉湎于好吃好喝地享受恩典,即使是少量的;不要吃完后把剩余的食品和袋子一块扔到垃圾筐。
扎比尔传述:穆圣让大家舔指头和盘子,并说:“你们不知道那块食品有福利。”
13、谨防多吃、过分吃到了不消化的程度,饱食终日会减弱智力,留下病症。
真主说:“你们应当吃,应当喝,但不要过分,真主确是不喜欢过分者的。”(7:31)
米格达德·本·麦尔迪·克尔布传述:穆圣说:“人类所装满的器皿里最恶劣的就是肚腹;吃的能生存下来就行,否则,就肚腹的三分之一空间留给食物,三分之一留给饮用,三分之一留作呼吸所用空间。”
14、不要竞争食品的种类花样,也不要夸耀食品的美味,这样会使的穷人的心碎,也就和只知道在尘世享受纵欲的非穆斯林一样。
真主说:“不信道的人们,在今世的享受,是象畜牲样饮食,火狱是他们的归宿。”(47:12)
阿慕尔·本·舒尔布传自其爷爷:穆圣说:“可以吃、喝、穿、施散,但不可过分、高傲。”
15、一块吃饭期间,谈论清廉者的有益故事,说些让人做善事的话。
16、吃饭期间不要大笑,不要嘲弄任何人,不要背谈人,不要一直看在场人的脸。
17、谨防吃饱再吃,即使是少量的,这样有损身体健康。
18、吃完后不要立即睡觉、洗澡或从事体力、脑力劳动,而是稍微休息后再去做。
阿依莎传述:穆圣说:“你们用纪念真主和礼拜来消化你们的食物,不要吃完就睡,那样会导致你们心硬的。”
19、不要使用金银器皿、盘子、勺子等,因为那是非法的。
20、当场有年龄大的,或有知识、品位高的人,就不要先他们而吃。
胡宰法传述:我们和穆圣在一块时,穆圣不开始吃,我们是不会吃的。
21、如果有和大家一块吃饭的机会,就不要单独一个人吃饭,因为大家在一块吃饭福利增多、友爱加强、团结心灵。
扎比尔传述:穆圣说:“够一个人吃的食物就够两个人吃,够两个人吃的食物就够四个人吃,够四个人吃的食物就够八个人吃。”
沃亥什·本·哈尔布传述:圣门弟子们说:“主的使者!我们吃而不饱。”穆圣说:“你们是分散而各自单独吃吗?”他们说:“是的。”穆圣说:“你们都聚在一块吃,你们记念真主的尊名,就会有福利降下。”
22、吃完后感赞真主、感谢真主,赞颂真主。
艾布·赛义德·胡德里传述:穆圣吃完后念:“感赞真主,给我们提供了食品和饮料,并让我们成为穆斯林。”