宗教习俗与回族养生学

      回族的形成同伊斯兰教是分不开的，伊斯兰教的宗教习俗也深深的影响回族。而中国其他的穆斯林民族，如维吾尔族、哈萨克族、东乡族等也受到伊斯兰教宗教习俗和阿拉伯、波斯文化的影响。我国每百万人口拥有百岁以上老人的数量平均为5人，而在570多万人口的宁夏，百岁老人达到77位，其中有50位是回族（回族人口只占三分之一）。穆斯林民族在中国也是公认的长寿民族。这些和伊斯兰教宗教的宗教习惯是不无关系的。

斋戒习俗与养生
     有这么个例子，一个紫砂茶壶，天天泡茶，内壁上一层茶垢，任何才能祛除茶垢呢？要吗你倒些醋，用醋酸泡，另一种方式，每日早上到上一杯清水，晚上到去，一个月茶垢就没有了。
“信道的人们啊！斋戒已成为你们的定制，犹如它曾为前人的定制一样，以便你们敬畏。”（《古兰经》2章138节）斋戒又称“封斋”、“把斋”，伊斯兰教规定每年的伊斯兰教教历九月为斋月。穆斯林在这个月中从日出至日落期间不得进食进水，且要封闭性欲。穆斯林的斋戒是穆斯林的五项基本功课之一。每个穆斯林都有义务封斋，但是也体现了伊斯兰教的人性化规定，身体欠佳的老弱病残、月经期的女人、孕期哺乳期的女人和除外旅行需要消耗较大的体力而居无定所的人是不用封斋的。
      赫伯特·希尔顿博士写过一本书﹐书名是《节食挽救生命》。 他在书中说﹕“在动物世界里﹐节食是维持生命的一个重要方法。 许多动物在蜇居或冬眠时期﹐本能地停食﹐而且在受伤或患病时﹐自动节食养病。” 他还说﹕“动物在遇到干旱﹑寒冷或冰雪季节﹐也会自动以节食度过困难时期。 冬眠苏醒起来﹐或者灾难过后﹐以更加旺盛的精力活跃在大自然中。”
     希尔顿博士从动物饮食习性的研究联想到人类节制饮食的习惯﹐他说﹕“在人类的历史上﹐世界各地的民族都有以斋戒为名义的节食习惯或制度﹐其目的是为了提高人格素质和政治品质﹐但其效果明显地有利于身体健康。 只有多吃才能提高健康的现代人观念是绝对错误的﹐他们不懂得古代的民族保健常识不低于现代人﹐他们以宗教仪式的形式把节食的习惯定为社会和生活制度﹐这是他们对子孙后代用心良苦的一番好意。 古代人是凭着几十万年的生活实践和思考﹐他们比现代人更加聪明和深刻。”
     每个人的内脏器官和神经系统基本上都遵循这个原理﹐经过一段时间的休息和调整之后﹐功能必然更强﹐更健康。
     斋戒节食期间﹐每天进食时间间隔很长﹐至少十个小时不进饮食﹐但身体各部份的热量和运动仍旧保持均衡﹐因此长时间的节食刺激其它器官和腺体保证供应热量和营养﹐起到了调节体内气候的作用。 体内各部份的适应能力和敏感性能都得到加强和锻炼﹐例如造血﹑补钙﹑各种霉素的分泌﹑愈合伤口﹑抗病免疫﹑杀菌排毒﹐这些自我抢救和滋补的功能经调节而反应迅速﹐效应灵敏。 这样的结果就是真正意义的健康。
诚然，如果没有很好的准备工作，斋戒仍然是比较艰苦的。这是需要我们有坚强的意志力。对心理和体力的考验也是对心理和体力的磨练。这也是斋戒要达的目的
      现代人食物多腻脂﹐医生劝人要节食减肥﹐多数人难以奏效﹐但是斋戒一月能达到自然减肥的效益。 首先﹐斋戒是信仰的力量﹐节食与节欲同时进行﹐意志特别刚强。 其次﹐斋戒中须遵从先知穆圣的饮食习惯﹐开斋和封斋的饮食适度只达七成饱﹐完全符合现代科学研究的健康卫生原则。 第三﹐每个人家在准备斋饭时﹐都要考虑各种食品原料和营养的合理搭配﹐肉蛋奶蔬菜瓜果五谷杂粮精心烹调﹐蛋白质淀粉与多种维生素混合食用﹐而且在三十天中经常更换食谱﹐营养全面﹐食欲旺盛。 
      斋月里的一切活动以信仰功修和精神认识为中心﹐日常的工作和学习都正常进行﹐不许可夜间吃大饱整天睡大觉。
      诚然，如果没有很好的准备工作，斋戒仍然是比较艰苦的。这是需要我们有坚强的意志力。对心理和体力的考验也是对心理和体力的磨练。这也是斋戒要达的目的。 伊斯兰教的斋戒不仅仅是饮食上的斋戒，而且也是心理上的、行为上的斋戒。在斋月中要求“非礼勿言、非礼勿看、非礼勿行，非礼勿听”。要求在斋戒期间禁止做坏事、多做善事，斋月的后半月要去清真寺静坐悟想，给自己更多的约束。

饮食习俗与回族养生学
      关于禁止的食物，《古兰经》中规定：“他只禁止你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非安拉之名而宰的动物。” 又规定：“信仰安拉的人们啊！饮酒、赌博、拜偶像、求签属于恶魔的行为，故当远离。”
      自死的动物不吃是因为自死的动物是无法判断其死因的，而若是如摔死的、压死的等等，内脏破裂，血液侵入体内，也将细菌带入体内。血。血液在一些宗教经典中都被视为生命之源而禁止饮用，例如《旧约》。《古兰经》禁止饮用血液还关系到人身体健康这一方面。科学的发展、显微镜的发明促使了医学的发展，通过显微镜观察血液，可检查出无数的各类病菌，小小一滴血可作几十个项目的化验、分析，为西医诊断疾病提供了便利。血液也是疾病传播的直接方式，如血浆中含有病菌，则被输血者即刻便会感染。当今爱滋病的传染途径之一便是血液传染。人的血液如此，则饮食、生活习性污秽、脏乱的动物的血又当怎样呢？
诵主之名而宰是指在宰动物时需要颂主的尊名，意思就是不吃我们自己穆斯林宰的动物，穆斯林是不可以食用的，撇开宗教意义不说，自己宰的过程是检验动物是否健康的过程，而宰的方法也要求放尽血等等。除此，伊斯兰教还要求看动物生活的环境和动物的品行。伊斯兰教教法一般还不允许吃野生的动物，因为野生的动物身上有更多人类无法控制的病毒。而对于动物的一些内脏若高胆固醇、高脂肪也是禁止食用的。
      酒也是严格禁止的，《古兰经》中提到“就是有一定益处的，但是弊大于益”，所以为了彻底断绝酒对人生理与心理的伤害，伊斯兰教是明文规定禁酒的。酒的危害就不必要说了，伊斯兰教禁止酒更重要的是断绝酒的人们社会生活中的危害作用。随之，伊斯兰教禁止了一些以麻醉为目的的饮料和食物，包括一些含酒精的和所有的毒品。所以抽烟也是现代伊斯兰教教法禁止的。
     伊斯兰教关于每顿饭的标准是“不饥不食，食而不饱。”认为“胃是万病之源。”所以，回族人在不浪费的前提下一般不要求多吃，而讲究七分饱为好，这也是和中华医药很相似的。
生活习惯与养生学
    （一）、清洁的高贵  “清真寺里有许多人，爱好清洁。真主是喜欢清洁之人。”《古兰经》（第9章 108节）
     伊斯兰教兴起于阿拉伯半岛，本是缺水的地方，但是伊斯兰教确十分注重卫生。教法要求穆斯林每天的不同时间的五次礼拜要进行五次小净。包括洗手、脸、耳、鼻、嘴、脚、胳膊与隐私部位。《古兰经》还规定穆斯林礼拜前必须有大、小净，夫妇房事后或男子梦遗、女子经期、产期结束后均须大净（沐浴全身）。
     (二)、尚武健身    回族尚武有其独特的宗教含义，伊斯兰教对身体强壮的男子有很高的评价，而虔诚穆斯林每日的礼拜在穆斯林看来就是日常的身体运动。回族武术在中国武术界有很高的地位。
   （三）、睡眠的方式   伊斯兰教要求睡觉要头北脚南（这于地球自转方向相同，可以促进消化系统与血液系统），并且要求面向右，这是为了不压迫心脏。并且要求早睡早起，不允许睡懒觉。