加沙斋月；开斋的食品

         这些都是穆斯林进入斋月最典型的食品，图2那个小伙子熟练地煎出厚厚的金黄色面坯,然后包上图3那堆巨甜的馅儿, 形状象我们的饺子，但比较大，而且是甜口，味道不错.

下面转述一段关于斋月的权威介绍:

斋月是伊斯兰教历的第九个月。根据阿文的发音，斋月又称“拉玛丹”。斋月开始和结束是以新月的出现为标志，全球穆斯林根据当地新月出现的时间先后进入斋月，因此斋月的起讫日期每年都不一致。今年全世界伊斯兰国家从２３日起先后进入斋月。

    对于穆斯林，斋月是一年中最吉祥、最高贵的月份，是陶冶性情、净化灵魂的最佳时间。因为伊斯兰教认为这个月是颁降《古兰经》经文之月。斋月又是穆斯林斋戒的圣月，全球穆斯林逢此月必斋戒一个月，故中国穆斯林称之为“斋月”。

    斋戒是伊斯兰教念、拜、课、斋和朝五项基本功课之一，是穆斯林的一种修炼心性的宗教活动。在伊斯兰教看来，斋戒能净化人的心灵，使人情操高尚，心地善良，还能使富人体验穷人忍饥挨饿的滋味。

    根据伊斯兰教教义，斋月期间，所有穆斯林从每天的日出到日落这段时间内禁止一切饮食、吸烟和房事等活动。教徒在患病、旅行、月经、怀孕、哺乳期间可延缓补斋或以施舍补赎，老人、儿童、体弱、慢性病和日以继夜工作的人以及战时军人可以不封斋。

    不仅如此，斋戒还包括肢体斋戒和心灵斋戒，禁绝一切不良行为。伊斯兰教先知穆罕默德说：“封斋是一面盾牌，封斋的人非礼勿动，非礼勿行。”

    斋月又是穆斯林认为集中行善的月份。斋月期间，一些清真寺或有钱人出资在各地搭起斋棚，设置“慈善餐桌”，为穷人施斋舍饭。斋月结束后，全球穆斯林都要举行活动以示庆祝，这就是著名的开斋节。