斋戒对健康的裨益
斋戒对健康的裨益
1、斋戒对健康有益的医学原理
一些人错误地认为，斋戒要忍饥挨饿，肯定会影响身体的健康和发育。殊不知，斋戒不仅在精神和道德方面有许多教育意义，它对人的身体健康还有许多裨益。下面我们就从斋戒的健康原理谈起。
中医认为“病从口入”，又认为“疾病以减食为汤药”。这就是说，人的许多疾病是由人的这张嘴带来的，而节食则是医治疾病的良药。现代西医也提出“饥饿疗法”。西医认为：“限食可使机体免疫力在老年时仍保持旺盛，使免疫中枢器官——胸腺的定时紊乱得以推迟，从而延缓衰老。”日本医学也认为：“现代医学感到棘手的胃下垂、慢性胃炎、溃疡病、结肠炎、哮喘、糖尿病、高血压、动脉硬化、心脑血管病、肥胖症及习惯性便秘等，均可用节食取得满意疗效。”总之，中西医都认为，节食有益于健康。
伊斯兰医学早就提倡节食和饥饿疗法。先知穆罕默德关于饮食方面曾教导说：“你们当斋戒，你们就会健康。”又说“我们不饥不食，食不过饱。”伊斯兰医学认为，人的许多疾病都是积存在胃里的残渣引起的，胃渣的形成则与人们长期一日三餐，饱食终日有关。现代医学也证明，胃渣的大量积存会使胃部负担过重，影响营养吸收和新陈代谢，损害人体健康。西方所谓的“饥饿疗法”，其实就是一种清除胃部残渣的方式。
伊斯兰的斋戒正是清除胃部残渣的最好办法。斋戒者在封斋的状态下，一天只吃两顿饭，而且拉长两顿饭的时间。即从黎明到黄昏，约十几个小时。当人在中午感到饥饿时，控制自己不进食，当胃部不能像平时那样按时吸收新食物时，就开始吸收积存于胃渣中的有机养分，从而使其得到最大限度的释放。通过这样一个月的训练，胃渣必定会清除得一干二净。而胃渣的清除，则会减轻身体的负担，促进人体的新陈代谢，从而有益于身体健康。
关于这个问题，我们不妨举个植物学的实例。喜欢科学种田的农民朋友们都知道，晒田是个很科学的种稻方法。所谓晒田，就是在水稻进入开花期时，停止浇灌，直到稻田出现干旱的假象时，再肥水灌溉。结果证明，经过晒田的水稻要比没有晒田的水稻的亩产高。这是因为，水稻连续不断地灌溉，长期下去就会出现营养过剩，吸收力减退，而开花结果期则需要大量的营养，靠平时的养分根本不够。水稻经过晒田后，根茎周围所积存的有机成分会被充分吸收，这时再灌溉的话，其吸收能力就会倍增，从而有利于种子的发育和成长，亩产当然会相对提高。
人体吸收营养的原理与植物是一样的，如果人也定期进行禁食，每年清理一下胃部长期积存的残渣，重新建立一个新的吸收秩序的话，那么，一定能重新调整阴阳，恢复身体的生理机能和新陈代谢能力，从而促进身体的正常发育，有益于身体的健康。这就是斋戒有益健康的医学原理。
（2）、斋戒——科学的养生理念
以上，我们仅从医学理论的角度证明了斋戒对健康的益处，但可能还有人对此感到不可思议，总觉得每年斋戒一个月之久，会对身体有害。下面，我们再举几个调查数据，让事实来证明，坚持斋戒不仅对身体无害，而且还是一个科学的养生理念和延年益寿的良方。
据健康调查报告显示，在同一个国家或地区，穆斯林一般比其他民族的身体素质好，平均寿命长，而穆斯林的主要生活习惯就是食用清真食品和每年斋戒一个月，中国信仰伊斯兰教的各族穆斯林的人寿情况就是很好的一个实例。根据1990年全国人口素质普查报告，中国各族穆斯林不仅身体素质好，而且长寿者居多。在全国56个民族中，维吾尔族的长寿水平名列榜首，回族位居第二。
全国人口素质普查报告显示，在中国3765名百岁寿星中，新疆竟占856位，占总数的23%。因此新疆被称为全国的长寿省，而且还被国际自然医学会列为世界四大长寿区之一。值得一提的是，维吾尔族的人口虽然只占全疆人口的50%，但856位寿星中，竟有802位是维吾尔族！再说宁夏回族自治区，回族人口比例虽然仅占全区的四分之一，但全区的22位百岁寿星中，竟有21位是回族！人口普查还发现，甘肃省临夏回族自治州有29位百岁以上的寿星，占甘肃全省82位百岁寿星的35.37%！因而该州被誉为“寿星之乡”。值得一提的是，这29位百岁寿星中有28人都是穆斯林（回族17人，东乡族10人，撒拉族1人）仅有一位是汉族！
众所周知，这些地区的穆斯林都是每年斋戒的人，如果斋戒对身体有害，那么他们肯定是体弱多病，不可能健康长寿，更不可能比同一地区没有斋戒的民族还长寿。事实证明，经常斋戒不仅对身体无害，反而对身体有益，甚至会延年益寿。另一方面也证明，伊斯兰教的清真饮食是一种科学和卫生的饮食文化，否则的话，穆斯林是不可能比其他民族健康长寿的。
为了研究禁食与寿命的关系，科学家还用动物进行一项有趣的试验，他们让一窝白鼠饱食终日，而让另一窝白鼠定期饥饿，即实行节食。结果发现，经受定期饥饿的白鼠，比饱食终日的白鼠的平均寿命长数周！试验结果充分说明，节食的确有助于延年益寿。
总之，饱食终日未必健康长寿，而食不过饱，节食节欲则有益于健康，这是一个科学的养生理念，并得到养生学家和营养学家们的充分肯定。
“预防胜于治疗”这是阿拉伯世界家喻户晓的谚语，而斋戒正是一个预防疾病的有效方法。现代医学证明，伊斯兰的斋戒不仅对人的健康有益，还可以对预防和辅助医治某些疾病有一定的功能。临床试验表明，斋戒对过敏性皮炎、油脂性皮炎、胃下垂、慢性胃炎、溃疡病、结肠炎、哮喘、糖尿病、高血压、动脉硬化、心脑血管病、肥胖症、积食、消化不良等都有一定的预防和辅助医治作用。因篇幅所限，下面我们仅就斋戒对个别疾病的预防和辅助治疗作用做一简单介绍，供读者参考。
糖尿病：据世界卫生组织（WHO）统计，目前全球糖尿病患者至少有1.2亿，在欧美发达国家糖尿病是高发病，死亡率仅次于心血管病和肿瘤而位居第三位。中国的糖尿病患者现在约有2000万～3000万。尽管比例不算最大，但总数却位居世界之首，而且发展速度很快，这不得不引起人们的关注。
糖尿病属于慢性病，以血糖增高为主要特征，其病因是胰腺中的胰岛素分泌不足，食物中的碳水化合物的代谢不正常，变成葡萄糖从尿中排出体外。 现代医学认为，为了治疗糖尿病，必须先控制饮食，实行空腹，以测定血糖的结果，然后根据血糖的结果来选择适合的药物。在糖尿病的整个治疗期间，患者一定要坚持控制饮食。因为控制饮食是控制血糖升高的有效手段。糖尿病患者在控制饮食后，会感到饥饿难忍，许多病人因此而放弃了饮食控制疗法，从而影响治疗。其实饥饿仅仅是糖尿病的症状之一，只要坚持控制饮食，在较好的控制血糖后，这种饥饿感就会逐渐消失。
斋戒是一种严格的控制饮食和空腹锻炼。人们通过每年一个月的斋戒，可以有效地控制血糖增高，增加胰岛素分泌，调整食物中碳水化合物的代谢，从而有效地减少糖尿病的发病率。况且，穆斯林既使患了糖尿病，也比一般没有斋戒的人控制饮食的能力强。
高血压：养尊处优，喜怒无常的人，往往患高血压症，斋戒对预防和治疗这种病有一定的效果。首先斋戒可以帮助人控制情绪，因为斋戒者在身体斋戒的同时，还必须做到清心寡欲，并应具备高尚的心理素质和道德涵养，从而对稳定血压大有裨益。另外，斋戒能有效地减少高蛋白、油脂、糖分的摄入，从而直接控制体重增加，减少高血压的发病率。
油脂性皮炎：其症状有青春豆、玫瑰疹、各种疔疮、男性的下颚与脖颈毛发炎等。该病主要是由于摄取的油脂、糖份和淀粉过多引起的。医治这些病，首先需要节制饮食，而斋戒则是最好不过的节食方法。斋戒者的饮食规律严格，按时定点，不到开斋吃饭的时间绝不进食，而且拉长两顿饭的时间，从而减少油脂、糖分和淀粉的摄取量，对预防和辅助治疗油脂性皮炎有一定的作用。
过敏性皮炎：过敏性皮炎主要是由于部分不能完全消化的食物渗入到了血管，或营养紊乱引起的。其症状有麻疹、湿疹、皮肤肿、粘膜等。而斋戒的饮食方式正好可以重新调整饮食结构，清除肠胃不能消化的食物，从而调整营养，达到辅助治疗过敏性皮炎的目的。同样，斋戒对治疗由脂肪组织和血质不正常增高引起的白癫风、脱发、皮肤瘤，等皮肤病也都有一定的预防和辅助治疗作用。
肥胖病：肥胖病主要是多吃少动引起的。最有效的减肥方法就是控制饮食，进行斋戒。早晨封斋时宜多饮、少食，晚上开斋时，仍要节制食欲，切忌暴食暴饮，从而达到减肥的效果。有的人虽然每年斋戒，但仍然肥胖，这可不是斋戒的原因，而是因为他们平时摄取的脂肪、高蛋白、油太多而活动又少的原因，这些人如果不斋戒的话，会更胖。
动脉硬化：动脉硬化多由高血压、血液中胆固醇增多引起。现代医学证明，禁食不但可以稳定血压，还可以控制胆固醇的升高，使胆固醇的代谢有条不紊，从而减少动脉硬化的发病率。
多种胃病：众所周知，许多胃病都是不良的饮食习惯引起的，要想治疗胃病，首先就要改善饮食习惯，以配合药物治疗。而伊斯兰的斋戒正是一个改掉不良饮食习惯、建立饮食新秩序的好方法。斋戒者在整个斋月里，以坚强的意志控制饮食，可彻底戒掉诸如吃零食、吸烟等毛病，建立一个科学的饮食新秩序，既可预防胃病，又可通过清胃的方法辅助治疗多种胃病。
结 束 语
最后，我们有必要重申，穆斯林斋戒的主要目的是为了表达对真主的无限喜爱、敬畏和服从，以及对世界上所有苦难同胞的同情、怜悯和关爱。但愿世界上所有关心人类道德和精神文明的有识之士，能充分认识到伊斯兰的斋戒对开启人们内心潜藏的真善美所起的巨大作用，而不要带着偏见和歧视的目光来看待斋戒这一伟大的灵魂教育工程。
至于斋戒对健康的裨益，则是斋戒者的另一收获。这也充分证明伊斯兰是科学的宗教，伊斯兰的斋戒不仅具有伟大的精神教育意义和深远的社会意义，而且对人类健康还有许多裨益。不过，由于认识不够和知识浅薄，人们对斋戒的哲理及其裨益了解得还不够深刻。我们深信，随着人类文明的进步和现代医学的发展，斋戒对人类的教育意义及其对健康的裨益，一定会得到教育界、医学界及社会有识之士的更广泛的重视。
