开斋节,亦称“尔德节”。在伊斯兰教历10月1日。中国新疆地区称肉孜节。
伊斯兰教规定,每年伊斯兰历的9月,成年穆斯林要封斋一个月,这就是“斋月”。凡成年健康的穆斯林都应全月封斋,即每日从拂晓前至日落,禁止饮食和房事等。封斋第29日傍晚如见新月,次日即为开斋节;如不见,则再封一日,共为30日,第二日为开斋节,庆祝一个月的斋功圆满完成。开斋节这天清晨,晨礼后忙吃一物,进少许饮食,以示戒满开斋,向真主表示感恩。然后到清真寺交纳麦子钱,生活富裕的家庭按全家人口,包括儿童,每人施舍一人一餐饭的价值向清寺交纳,主要用于济贫。之后参加会礼,共两拜,拜后听伊玛目讲“呼图白”。节日不许封斋,可以举行各种宴会、聚会、郊游、购物、悼念亡人等集体活动,庆祝活动可以延续三天。 许多青年还特地选择在这期间举行结婚典礼,为的是让自己的婚礼再增添些节日的喜庆。