斋月中的养生之道

　(艾利生·哈尔斯博士是美国知名度很高的预防医学专家﹐是加利福尼亚预防医疗中心医院院长。  他发表过许多病理学和养生学的学术论文和著作﹐指导预防疾病的方法﹑食疗法﹑提高身体素质的营养学和斋戒解毒论。   他是穆斯林﹐以切身体会写过一部专著“斋月中的养生之道”(Staying Healthy﹕A Complete Guide toDiet and Nutritional Medicine)﹐这部论述斋戒饮食健康的著作翻译成许多种文字﹐在穆斯林世界流传很广。  本文是哈尔斯博士在《伊斯兰在线》上发表的短文﹐简单介绍斋月养生之道的基本论点。----- 译者注)


　　本文要讨论的内容﹐是关于穆斯林在斋月期间饮食的健康问题﹐方法要对﹐斋月是最佳的养生术﹐可以全面改善生理机能和健康状况﹐但是有许多误区也必须避免。


　　斋戒的主要特征是定时节食﹐这是一种最简单的自然疗法﹐是人类历史上最古老的养生法﹐可以治疗许多种疾病。   在自然界﹐有许多动物的种类﹐在患病时﹐真主恩赐它们的本能﹐以停止饮食调养身体不适的状态﹐获得自动康复。  人类也有这样的本能﹐但不如动物那么明显﹐而需要发挥人类的理智﹐主动节食﹐达到更高的目的﹐穆斯林的斋月就是一年周期中必要的养生之道。  我的专业是病理学和营养学﹐因为学的都是西方医学院科目﹐没有看到过对伊斯兰斋戒制度的重视和学术分析。   十五年前﹐我害了一场病﹐身体很虚弱﹐医学书上提示这样的病应当用饥饿疗法﹐应当停止饮食﹐刺激自然康复身体的机能﹐胜过任何药物治疗﹐绝无任何后遗症。  当时是斋月﹐我同往常一样与家人一起守斋戒﹐但是那年﹐我设计了一套饮食规划﹐并且坚持写日记﹐每天根据病理和生理学的理论﹐对我的身体做实验﹐研究斋戒的感受。    在斋月进行到三分之二的时候﹐感觉到体内潜在的各种能量被疏通了﹐活跃了起来﹐遍体流通﹐生命回到了青春时代。  当我的斋月健康日记写到了第二十天﹐我写下了风送乌云的感觉﹐吹散了停滞的叆叇﹐身体感到特别轻松和清醒﹐仿佛看到了碧蓝的天空。    积存许多年的固疾被几十天的饥饿驱赶干净﹐没有服用任何药物﹐遵循真主命令的斋戒启动了我体内康复的钥匙。对于一般的患者﹐斋戒能对平常营养过剩的人有神奇的疗效﹐这是西方富裕社会最普遍的需要。   大多数的患者都是饮食自虐狂所造成的疾病和痛苦﹐饮食供应太丰富了﹐他们生活在躯体的折磨中﹐健康每况愈下﹐如同活在地狱之中﹐许多人痛不欲生。  最常见的疾病是﹕动脉粥样硬化﹑高血压﹑冠心病﹑糖尿病﹑各种过敏症﹑各种癌症﹐这些都与饮食过份有关﹐例如过量的脂肪﹑血压负担太重﹑烟酒毒素的积累。  我对这些疾病的预防和治疗﹐进行过试验和研究﹐写过许多论文和著作。   这些都属于可以预防的疾病﹐从改变饮食的习惯着手﹐可以无药自愈﹐斋戒是最好的处方。


　　人体的健康状况是由三个互动的条件支撑着﹕营养﹑平衡和协调﹔斋戒的作用如同一个三角支架的调节装置﹐为这三个条件寻找最佳位置。   西方文明以个人自由放纵为生活的基调﹐在饮食方面的放任自流﹐高档的食物和铺张的宴席不但是享受﹐而且是显示身份的摆设和排场﹐结果是自作自受。   尽情地吃喝﹐饮食任性偏爱﹐不懂得节制﹐一直到肠胃堵塞血液不流身体超重﹐发现了有病﹐向医生求救。   西方人讲究情调和生活节奏﹐工作紧张之后要休息﹐所以有长周末﹑度假旅游﹑夜总会娱乐﹑狂欢和性爱﹑酒宴和歌舞﹐生活中缺少斋戒这个环节。   紧张工作﹐疯狂玩耍﹐刺激性的娱乐﹐所以大部份人身体都有问题﹐最普通的病是肥胖﹐要说他们是“欧美病夫”﹐不算过份。在三个互动的条件中﹐一个重要的环节是体内“解毒”﹐使食物的营养获得平衡和协调。   正常的新陈代谢中附有解毒的功能﹐才能使物质输送通畅﹐给细胞和器官“喘息”的机会﹐让它们不断自行修复。   人可以主动控制体内的解毒功能﹐例如适当摄入水份﹐多吃富有纤维素的食物﹐饮食有规律保证消化节奏﹐休息和运动也有助于疏通﹐防止体内通道堵塞。   严格来说﹐节食或斋戒是一种抢救和治疗的方法﹐主要的功能是清理肠胃和血管﹐譬如居民住宅的下水道﹐需要经常疏通﹐如果有病﹐可以治病﹔无病﹐有保健作用﹐但对正常的健康人绝无害处﹐除非患有难治的顽症。  单纯从医疗的角度﹐先要有疾病的诊断﹐分析病情﹐然后制定节食的治疗规划﹐例如采用输液的方法疏通﹑身体运动和按摩﹑配合药物的使用﹑注意身体反应﹑医治期间的禁忌等。    穆斯林的斋戒生活方式对节食治疗的过程没有破坏作用﹐因为穆斯林的斋戒日程属于温和型的作息制度﹐一天最长不过十四个小时的进食间隔﹐而且一个月的节食长度﹐也是恰到好处。


　　斋戒的保健和医疗作用﹐是经过历史验证的有效措施。   数千年前的历史文献中就有记载﹐某些慢性病必须用节食来医治。   斋戒成为宗教功修的内容﹐是把身体健康与心灵净化的有机结合﹐而且确实增强了促进身心健康的斋戒功能。    我们不能笼统地说﹐凡是节食都有保健的功能﹐那么﹐就给邪恶的压迫者找到了借口。
   

　　他们惩罚好人﹐停止他们的饮食﹐理由是节食有利于健康。    情况完全不是这样﹐强迫性的停止饮食﹐造成心理仇恨和反抗﹐是对身体和精神的折磨和虐待﹐而具有治疗作用的节食﹐称作是“志愿性节食”﹐是患者在理解基础上的治疗配合﹐志愿和愉快的精神状况起到很大作用。     宗教信仰借助节食方式成为心灵的功修﹐使治疗的功能升高效用﹐因为斋戒是信仰的功修﹐必须克制感情﹑抑制情欲﹑清心寡欲﹑平息愤怒﹑思想高度集中﹑心情非常平静﹐是节食这把钥匙最灵的时候﹐帮助身体恢复健康﹐协调内物质输送的平衡﹐增强青春活力最有效果。   心理医生或营养学专家为患者制定节食规划的时候﹐反复嘱咐﹐要求患者从精神上配合治疗﹐排除一起杂念干扰和心情焦虑﹐但极少有患者能达到一个普通穆斯林守斋戒那样虔诚的心灵境界﹐所以﹐治疗效果都打了折扣。


　　斋戒在世界各种宗教中﹐都不是罕见的信仰礼仪或宗教制度。   不论东方的传统宗教﹑美洲印第安人的古老信仰﹑或者是西方流行的各派基督教﹐都对信徒有不同形式的斋戒要求。   例如﹐在《圣经》中﹐上帝派遣的许多先知﹐都遵循主命﹐严格守斋戒﹐如摩西﹑伊莱贾﹑丹尼尔和耶稣﹐他们都以斋戒寻找身体和心灵的感受﹐与上帝神交﹐获得启示。    《圣经》中记载﹐耶稣最长时间的一次斋戒是一连四十天﹐不进饮食﹐那是他服从主命﹐清洗罪过和抵制恶魔引诱。


　　穆斯林的斋戒﹐是真主的最后使者遵从真主的命令﹐把一年一个月的斋戒固定为信仰的功修制度。  斋月“莱麦丹”月是一年一个周期﹐是对真主敬畏的考验﹐也是对穆斯林社会的团结训练﹐也是对穆斯林身心健康的调节。   全世界的穆斯林﹐服从真主的命令﹐遵守斋戒的制度﹐并且在斋戒期间﹐心平气和﹐注意饮食卫生和身体协调﹐这就是斋月中的养生之道﹐其中包涵的神秘意义﹐只有认真守斋戒的人﹐才能体悟到真主对穆斯林教民的仁慈和爱护。