鸡蛋麻花
每年回历九月,世界各地的穆斯林开始进入斋月。斋月也是我国信奉伊斯兰教的回族人民传统习俗的一部分。回族人口约860.2万,遍布全国各地。主要从事农业。偏爱面食,尤其擅长制作油炸面食。回族是中国最早信仰伊斯兰教的民族之一。 节庆习俗:斋月。 斋月 回历九月,每个成年穆斯林都要封斋,即从日出后到日落前,不得进食,直到回历十月一日“开斋”才恢复正常饮食生活。届时要欢庆三天,家家宰羊,牛等招待亲朋好友庆贺,并做油香、馓子、 鸡蛋麻花等二十多种节日食品。
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