榴花西来—丝绸之路上的花果

   一些西来的植物沿丝绸之路来到东方，在东方扎下了根，慢慢地，与本土特征融合了，它变成了本土植物，加入了东方植物谱系。然而在偶尔回首间，它却在日益复杂而模糊的血统中辨认出自己的起源、自己的母土：波斯、中亚、阿拉伯、地中海……西来的葡萄、西来的西瓜、西来的石榴、西来的无花果、西来的甜瓜、西来的阿月浑子、西来的没药、西来的郁金香……尤其是石榴，与葡萄、无花果一道，被誉为“丝绸之路三大名果”。

　　“石榴酒，葡萄浆，兰桂芳，茱萸香。”这是唐人眼中流光溢彩的丝绸之路，因为它添加了植物的芬芳和异彩。

　　石榴的原产地是古代波斯。后来，航海的腓尼基人将它传播到地中海地区。向东，则传播到布哈拉、塔什干、撒马尔罕等中亚地区。波斯多石的山地看来很适合石榴的自然生长。波斯人称石榴树是“太阳的圣树”，认为它是多子丰饶的象征。在日常生活中，他们用石榴做酱油，先把它浸在水里，用布过滤，使酱油有颜色和辣味。有时他们把石榴汁烧煮，请客时用来染饭，使饭的颜色漂亮，吃起来更加可口。从波斯古书到中世纪诗歌，对石榴多有记载和赞美。

　　《圣经》和《古兰经》透露了希伯来人和阿拉伯人对石榴的热爱。《圣经·雅歌》将情人的脸颊比作藏在帕子里的一块石榴。情人是关锁的花园，园内佳美的果子，正是石榴。“我必引导你，领你进我母亲的家，我可以领受教训，也就使你喝石榴汁酿的香酒。”（《雅歌·第８章》）石榴、无花果和橄榄是阿拉伯人的三种“天堂水果”，《古兰经》上说：“吃一吃石榴吧，它可以使身体涤除嫉妒和憎恨。”这与古希腊人将石榴称为“忘忧果”几乎同出一辙。

   《博物志》云：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归。”故名安石榴。

　　安石榴，确切地说是“安国和石国的榴”或“安石国的榴”。后来就简称为石榴了。安国和石国均为中亚小国，在历史上附属于康国。分别指的是现在乌孜别克斯坦境内的布哈拉和塔什干二城。

    ４世纪诗人潘岳的《安石榴赋》是出自中国人之手的第一首“石榴赞美诗”。他写道：“若榴者，天下之奇树，五州之名果也。是以属文之士或叙而赋之。遥而望之，焕若隋珠耀重渊；详而察之，灼若列宿出云间。千房同膜，千子如一，御饥疗渴，解醒止醉。”到了唐宋，写石榴的诗章多起来了，李白、元稹、李商隐、杨万里等都写过与石榴有关的诗。唐代有一首无名氏的《燕京五月歌》：“石榴花发街欲焚，蟠枝屈朵皆崩云。千户万户买不尽，剩将儿女染红裙。”这正是“石榴裙”和“拜倒在石榴裙下”的由来。
   
    　犹太科学家研究发现，石榴中含有延缓衰老、预防动脉硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，常饮石榴汁和石榴酒对身体大有裨益。在预防和治疗动脉硬化引起的心脏病方面，石榴汁比红葡萄酒效果更佳。美国的穆拉德公司还在生产的日用防晒护肤品中加入了石榴成分，认为石榴中的鞣花酸是“人类已知的最具抗衰老作用的东西”。

石榴治病的民间药方：

　　１．每天吃一两个石榴，可滋补心脏，降低血压，预防心脏病发生。

　　２．将甜石榴汁和酸石榴汁按同等比例勾兑，常饮可治疗因贫血引起的头晕、失眠、健忘等症。

　　３．石榴与杏油混合，用小火加热到石榴完全吸收油脂，含在嘴里，治慢性咽炎和咳嗽。

　　４．小孩喝石榴汁使牙齿长得漂亮、整齐。

　　５．石榴汁加白砂糖治肠胃病，加姜皮子治寒热病。

　　６．石榴皮研末，每天吃５克，能止血，治痔疮，同时治月经过多。

　　７．石榴花研末，连吃三次，腹泻去无踪。

　　８．取适量石榴花，加紫菀和乌斯古蒂（两种药草）泡茶喝，治神经衰弱。

　　９．用石榴花烧的水洗澡可除全身臭味，加少量苦杏仁洗头洗脸，则面部和头发闪闪发光。

　　１０．用石榴根的皮烧水洗澡，可迅速退烧，并防止吐血。