穆斯林为什么不吃猪肉？
穆斯林为什么不吃猪肉？对这个问题，长期以来人们存在着极大的误解。我们经常听到这样的说法：1，穆斯林的祖先是猪，所以穆斯林不吃猪肉；2，猪曾经救过穆斯林，所以穆斯林不吃猪肉。
其实，人类和猪是完全不同的物种，两者之间毫无血缘关系，人类的祖先怎么可能会是猪呢？其次，猪是没有思想的低级动物，它不可能救人。所以这些说法都是毫无根据的猜测，是完全错误的。
穆斯林不吃猪肉，是由于古兰经的规定：
“信道的人们啊！你们可以吃我所供给你们的佳美的食物，你们当感谢真主，如果你们只崇拜他。他只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非真主之名而宰的动物；凡为势所迫，非出自愿，且不过分的人，（虽吃禁物），毫无罪过。因为真主确是至赦的，确是至慈的。”（2：172.—173.）
也就是说，穆斯林不吃猪肉，是因为穆斯林要按照古兰经的命令行事，要遵守伊斯兰的教法。
穆斯林不可以吃的东西，猪肉仅仅是其中之一，其他的还有“自死物、血液、以及诵非真主之名而宰的动物”，除此之外，那些没有按照伊斯兰的教法宰杀的动物也是不能够吃的，如勒死的、捶死的、跌死的、觝死的、野兽吃剩的动物，以及在迷信者的神石上宰杀的动物,
“凡为饥荒所迫，而无意犯罪的，（虽吃禁物，毫无罪过），因为真主确是至赦的，确是至慈的。他们问你准许他们吃什么，你说：‘准许你们吃－切佳美的食物，你们曾遵真主的教诲，而加以训练的鹰犬等所为你们捕获的动物，也是可以吃的；你们放纵鹰犬的时候，当诵真主之名，并当敬畏真主。真主确是清算神速的。’今天，准许你们吃一切佳美的食物；曾受天经者（指基督教徒和犹太教徒）的食物，对于你们是合法的；你们的食物，对于他们也是合法的……”（5：1－6）
一般的人，都以为穆斯林只是不吃猪肉，鸡鸭牛羊等等动物，则无论谁宰杀的穆斯林都可以吃，但事实上，如果鸡鸭牛羊等动物没有按照伊斯兰的教法去宰杀，对穆斯林来说，这些食物和猪肉一样，同样是不洁的、非法的，不能食用——当然，这里所说的“不洁”和“非法”主要是从信仰上来说的。
那么按照什么样的方法宰杀的动物，对穆斯林来说才是合法的、可以食用的呢？
人类历史上的最后一位先知穆罕默德（祈求安拉赐福他和他的家属）说：“真主确已规定以至善来处理每件事务。因此，当你们杀戮时，应以至善的手腕杀之。当你们宰牲时，应以至善的方法宰之。你们当磨利刀刃，让被宰杀的牲畜安详地死去。”
也就是说，即使是在对犯人绳之以法的时候，也应当以最人道的方式执法；宰杀动物的时候，要把刀磨得锋利，尽可能让动物安详地死去。同时不要在待宰的动物前面磨刀，不要在其它活着的动物前面宰杀其同类，不要宰杀有孕有乳的动物，宰杀的部位在脖子上，尽可能一刀致死，同时把血液流尽，宰杀时要以造物主的名义进行：“以最伟大的真主的名义。”只有这样宰杀的动物，对穆斯林才是合法的，否则不可食用。\
穆斯林认为，生命是造物主赋予的，任何人的生命都是神圣不可侵犯的——除非是犯有死罪的作恶者。动物的生命也同样是造物主赋予的，也是神圣的，除了极少数的动物（如老鼠、毒蛇、蝎子、蚊子、苍蝇、害虫等等）之外，人类没有权力随意地剥夺动物的生命，就像先知穆罕默德说过的：“任何被无辜杀害的动物，在复活日都要向凶手讨还血债。”先知还说过：“有一个妇女被投入火狱，因为她曾经把一只猫拴起来，不喂给它食物和水，也不让它在大地上寻找食物。”并且说：“有一个妓女在沙漠中行走，她看见一只狗口渴得吐出了舌头，于是她下井用鞋子舀了水喂它，于是真主恕饶了她的罪过，使她进入天堂。”
由此可见，人类是应该尊重动物的生命的。但是，另一方面，造物主创造人类的时候，就已经把牲畜创造为可以供人类食用的，因为食物链也是造物主所制定的客观规律，是不可以更改的，“他创造了牲畜，你们可以其毛和皮御寒，可以其乳和肉充饥，还有许多益处。你们把牲畜赶回家或放出去吃草的时候，牲畜对于你们都有光彩。牲畜把你们的货物驮运到你们须经困难才能到达的地方去。你们的主确是至仁的，确是至慈的。他创造马、骡、驴，以供你们骑乘，以作你们的装饰。他还创造你们所不知道的东西。”（古兰经16：5－8）因此，人类可以宰杀某些可供食用的动物，但同时必须诵念造物主的尊名。因为这一特殊权力是造物主所赐予的。造物主是仁慈的，每一个人都在享受着他的无限的恩典，我们在宰杀动物的时候，也要心怀慈悯，要有恻隐之心，要人道。
上面所罗列的一些穆斯林不能够吃的食物，也是一种相对的禁止，在特殊的情况下，比如为势所迫，饥荒、战争、迫害等等情况下，如果不吃禁物就会危及生命的话，那么就可以适量地食用，以维系生命。
除了上述的一些动物不可以食用之外，圣训记载，先知穆罕默德（祈求安拉赐福他和他的家人）在海巴尔战役那天，还禁止了有犬齿的猛兽，以及射死的家畜、家驴。
和食用“自死物、血液、猪肉、以及诵非真主之名而宰的动物”、“勒死的、捶死的、跌死的、觝死的、野兽吃剩的动物……在神石上宰杀的动物”相比，喝酒对穆斯林来说是更严重的非法行为，因为前者只对他自己的信仰造成危害，后者则同时伤害到了别人。因此前者在教法上是相对的非法，后者是绝对的非法：
“信道的人们啊!饮酒、赌博、拜像、求签，只是一种秽行，只是恶魔的行为，故当远离，以便你们成功。恶魔惟愿你们因饮酒和赌博而互相仇恨，并且阻止你们记念真主，和谨守拜功。你们将戒除（饮酒和赌博）吗﹖你们当服从真主，当服从使者，当防备罪恶。如果你们违背命令，那末，你们须知我的使者只负明白的通知的责任。信道而且行善的人，对于所用的饮食，是毫无罪过的，如果他们敬畏而且信道，并努力为善；然后，敬畏而且信道；然后，敬畏而且行善。真主是喜爱行善者的。信道的人们啊!真主必以你们的手和枪所能猎取的若干飞禽走兽考验你们，以便真主知道谁在背地里畏惧他。此后，谁超越法度，谁将受痛苦的刑罚。”（5：90－94）
对于酗酒，穆斯林要视之为一种污秽的行为、恶魔的行为，不但要厌恶它，并且要“远离”。在伊斯兰的教法里，吃自死物和血液、猪肉等等非法的食物，从经典上是找不到惩罚的条例的，但对于喝酒的人，先知曾经对他们进行了严厉的惩罚。据《提尔米兹圣训》记载，先知曾经对酗酒者处以用双鞋责打四十下、用两根椰枣树枝责打四十下，以及鞭刑的刑罚。喝酒是一种不文明的行为，不但会对自己的内脏造成极大的伤害，会使肝硬化，并且会伤及大脑，使人失去理智，酗酒者动辄在公共场合呕吐、撒酒疯，寻衅滋事，杀人抢劫，或者开车伤人，造成极大的社会危害，任何一个文明人都应当自觉禁酒，任何一个文明社会，都应当对酗酒者处以严惩。由此可见，人类是应该尊重动物的生命的。但是，另一方面，造物主创造人类的时候，就已经把牲畜创造为可以供人类食用的，因为食物链也是造物主所制定的客观规律，是不可以更改的，“他创造了牲畜，你们可以其毛和皮御寒，可以其乳和肉充饥，还有许多益处。你们把牲畜赶回家或放出去吃草的时候，牲畜对于你们都有光彩。牲畜把你们的货物驮运到你们须经困难才能到达的地方去。你们的主确是至仁的，确是至慈的。他创造马、骡、驴，以供你们骑乘，以作你们的装饰。他还创造你们所不知道的东西。”（古兰经16：5－8）因此，人类可以宰杀某些可供食用的动物，但同时必须诵念造物主的尊名。因为这一特殊权力是造物主所赐予的。造物主是仁慈的，每一个人都在享受着他的无限的恩典，我们在宰杀动物的时候，也要心怀慈悯，要有恻隐之心，要人道。
上面所罗列的一些穆斯林不能够吃的食物，也是一种相对的禁止，在特殊的情况下，比如为势所迫，饥荒、战争、迫害等等情况下，如果不吃禁物就会危及生命的话，那么就可以适量地食用，以维系生命。
除了上述的一些动物不可以食用之外，圣训记载，先知穆罕默德（祈求安拉赐福他和他的家人）在海巴尔战役那天，还禁止了有犬齿的猛兽，以及射死的家畜、家驴。
和食用“自死物、血液、猪肉、以及诵非真主之名而宰的动物”、“勒死的、捶死的、跌死的、觝死的、野兽吃剩的动物……在神石上宰杀的动物”相比，喝酒对穆斯林来说是更严重的非法行为，因为前者只对他自己的信仰造成危害，后者则同时伤害到了别人。因此前者在教法上是相对的非法，后者是绝对的非法：
“信道的人们啊!饮酒、赌博、拜像、求签，只是一种秽行，只是恶魔的行为，故当远离，以便你们成功。恶魔惟愿你们因饮酒和赌博而互相仇恨，并且阻止你们记念真主，和谨守拜功。你们将戒除（饮酒和赌博）吗﹖你们当服从真主，当服从使者，当防备罪恶。如果你们违背命令，那末，你们须知我的使者只负明白的通知的责任。信道而且行善的人，对于所用的饮食，是毫无罪过的，如果他们敬畏而且信道，并努力为善；然后，敬畏而且信道；然后，敬畏而且行善。真主是喜爱行善者的。信道的人们啊!真主必以你们的手和枪所能猎取的若干飞禽走兽考验你们，以便真主知道谁在背地里畏惧他。此后，谁超越法度，谁将受痛苦的刑罚。”（5：90－94）
至于抽烟，一方面伤害自己和别人的身体，另一方面是浪费钱财，对社会造成巨大的危害，在伊斯兰教法中同样是非法的，“你应当把亲戚、贫民、旅客所应得的周济分给他们，你不要挥霍；挥霍者确是恶魔的朋友，恶魔原是辜负主恩的。” （17：26－27）抽烟对身体没有任何好处，因而是明显的浪费，烟叶中含有尼古丁，尼古丁是麻醉人的神经的，而先知穆罕默德（祈求安拉赐福他和他的家属）说过：“所有的麻醉品都是非法的（不能食用）。”所以抽烟是和酒一样是非法的。烟和酒不是食品。是不可以食用的。
综上所述，穆斯林不吃猪肉，仅仅是穆斯林的禁戒之一。我们应该相信，造物主是仁慈的，他所为我们人类禁止了的事物，肯定是对我们人类有害，才被真主所禁止的：吃自死物、血液，抽烟，酗酒，迷信，赌博，高利贷，偷盗，通奸，贿赂，欺诈，诬陷，迷信……这些行为，哪一样对我们人类是有好处的呢？
我们不吃猪肉的根本原因是单一的，造物主禁止我们吃，我们就服从他的命令不吃猪肉，因为这是一个伊斯兰的信仰者对待自己的信仰所应有的态度。同时，我们也应该相信，我们服从造物主的命令，对我们人类只有好处，而不会有坏处——我们对于禁吃猪肉，也是同样做这样理解的。
也有人把穆斯林不吃猪肉，理解为穆斯林和猪之间有什么不共戴天之仇。这种理解也是错误的，猪和其他动物一样，也是造物主的被造物之一，造物主是仁慈的，是普慈、特慈的，他不会故意创造一种动物来让人类无缘无故地去仇恨它们，如果造物主要仇恨猪的话，也就不会创造出猪来了。按照常理，如果猪是造物主创造出来让人仇恨的话，古兰经应该规定我们狠狠地去吃掉它们才对——禁止吃猪肉，反而成了对猪的生命的一种保护了！难道不是这样吗？
伊斯兰不是仇恨，伊斯兰是爱，是怜悯。造物主的怜悯是普及于任何人、任何一种动物和植物的。
