中国厨师节今年9月在乌鲁木齐举行

    据乌鲁木齐市商务局介绍，9月24日至29日，由中国烹饪协会、乌鲁木齐市人民政府主办的第20届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节将在乌鲁木齐举行。其间，主办方还将举办丝绸之路旅游推介、第二届全国市长论坛、中国清真美食之都特色美食评选、美食使者选拔大赛、名师大师献艺等各项活动。
    中国厨师节将以新疆国际会展中心为主会场，设置国际标准展位800个，包括餐饮用品展、调味品展、腌制品展、餐饮企业采购洽谈会、餐饮书籍展销会、各地农副土特产以及酒店宾馆各类用品展销等，设置名菜、名点、名宴展。预计参展企业达到400家，中外参会客商8000人。
    同时举办的首届中国清真美食文化节将设立７个分会场，其中包括乌鲁木齐红山体育场、天山区美食一条街、沙依巴克区美食一条街、达坂城区美食一条街、米东区回民餐饮一条街、新疆职业大学旅游酒店管理学院、昌吉回族自治州等。
    中国厨师节活动始于1990年，最初由济南、杭州、上海等全国十二大城市的民间组织自发举办，1999年正式定名。