兰州：申报“中国牛肉面之乡”称号
2010年1月10日，牛肉面被称为兰州的名片，在有关会议上被明确要进一步树立兰州牛肉面的形象和品牌，对全市牛肉面店从形象环境、服务水平、文化内涵、整体品位等方面进行整治、提升，分批分次开展等级评定和标识授牌；积极向国家申报“中国牛肉面之乡”称号，同时加快“中国兰州牛肉拉面馆”的建设步伐，力争上半年建成，举办“第二届兰州牛肉拉面节”，进一步提升兰州牛肉面的品牌知名度。
要加大兰州牛肉面“走出去”的力度，积极开展外派劳动力职业技能培训，鼓励、扶持一批富余劳动力外出兴办兰州牛肉面标准店，不断扩大品牌覆盖面和影响力。
