兰州牛肉面要进世博会

    距离上海世博会开幕还有近两个月。记者从省投资贸易促进局获悉：“贯贯吉”将代表甘肃省入驻世博会“中华美食街”，并在世博会期间主推牛肉面、甜醅子、灰豆子等兰州特色美食。这意味着兰州人要将牛肉面拉到世博会，向全球展示兰州牛肉面“一清二白三红四绿”的独特魅力。

世博会甘肃馆完成主体框架

　　将于5月1日开幕的上海世博会吸引了全世界的关注，而以“丝路•城歌”为主题的甘肃馆布展情况也牵动着全省人民的心。昨日，省投资贸易促进局副局长李书敏在接受记者采访时表示，总面积600平方米的世博会甘肃馆布展工作进展顺利，目前主体框架已经完成，各项布展工作正在有序进行。

33家餐饮企业入驻“中华美食街”

　　“上海世博会会期长达184天，预计平均每天要接待40—80万人次的游客。如何满足多元化的饮食需求，一直是摆在东道主面前的难题。”省投资贸易促进局有关负责人说，上海世博园共规划了8万平方米左右的餐饮服务设施，其中，最具特色的便是位于世博园黄金地段的“中华美食街”。目前，经各省市、港澳台世博会筹备机构的推荐和上海世博会组委会联络小组和上海世博局评审，世博园已遴选出33家国内餐饮企业入驻“中华美食街”，其中包括北京全聚德、天津狗不理、内蒙古小肥羊、浙江五芳斋、香港美心酒家、澳门茶餐厅等知名品牌。甘肃伊真餐饮有限公司将代表我省入驻世博会“中华美食街”，以其注册的“贯贯吉”品牌将牛肉面拉到世博会。这也是我省唯一一家入驻“中华美食街”的餐饮企业。

原料将从兰州空运

　　“为保证兰州牛肉面的原汁原味，世博会期间牛肉面的关键原料将从兰州空运。”甘肃伊真餐饮有限公司总经理刘炜告诉记者，除牛肉面外，富有兰州特色的甜醅子、灰豆子等也将在世博会期间亮相“中华美食街”。

　　刘炜说，中华美食街采取了类似美食广场的分区模式，广场内有统一的用餐区，每个企业39平方米的加工区，游客可以自由选择中意的美食。目前，公司已派人到沪，从3月4日起进行设备的安装和调试。按照“中华美食街”的项目计划，4月1日起将进行试运营阶段。建成后的“中华美食街”将和周边的八大菜系、上海特色、巷里风情、世界美食林等一起组成整个世博浦东园区的餐饮服务中心。