伊朗文化参赞参观中国清真网全记录

        记者：参赞阁下，您好！感谢您再次接受中国清真网的采访，您能用中文跟大家来打个招呼吗？

        参赞：以至仁至慈的真主之名，你好（汉语）。但是对所有的穆斯林我还是只会说尊贵的色兰。

        记者：今年举世瞩目的奥运会您去看比赛了吗？

        参赞：我今年有幸参加的奥运会的开幕式和残奥会的开幕式，同时也观看了几场比赛。

        记者：北京奥运会给您印象最深刻的是什么？

        参赞：众所周知每个国家举办这个盛会的时候都是尽可能的把自己国家最好的一面展示给世界人民。我认为中国成功举办的这次盛会可以说是归功于国家领导人的成功领导。北京奥运会让人感受到中国在秩序和安全的维护上做的非常棒。这充分证明了国家领导人对这次盛会采取了正确有利的相关措施，以及和人民之间有很好的协调。可以看出中国政府在这届奥运投入了相当多的资金和人力，完善的安全措施给外宾们留下了深刻的印象。

        记者：在伊斯兰初期，伊朗穆斯林作为商人和文化使者将伊斯兰教带入了中国，且在伊朗穆斯林学者的努力和宣传下，伊斯兰教在中国广为传播。波斯语从丝绸之路传入中国，在穆斯林中产生有极大的影响。时至今日，仍有许多穆斯林还使用波斯语来做礼拜的举意。除了《古兰经》之外，中国穆斯林的大多数宗教典籍是波斯语版本。中国拥有为数众多的穆斯林，清真寺和宗教学府，这为中伊两国加强文化交流与合作提供了良好的环境。那么，请参赞介绍一下您对加强两国经济文化交流，尤其是穆斯林之间德经济文化交流有何发展建议？

        参赞：伊中文化交流源远流长，目前中伊两国在经济文化交流方面得到了长足的发展，前景很广阔。尤其在经济领域两国的贸易量每年都在递增，政治方面的交流也日益频繁。至于文化方面，作为文化参赞，我觉得中伊间文化交流的空间很大，前景也很好，在目前来说，加强文化交流显得尤其重要。在近年，中国文化部长和伊朗的文化联络组织主席签署了第七项中伊文化交流的正式协议，现在我们将实施这个协议，在这个协议的范畴内进行更多的文化交流。以后就像中伊两国已经建立的经济合作协会一样，两国在文化领域也将建立文化合作委员会，加强并拓展两国间的文化交流。

        记者：目前，全世界有超过14亿的穆斯林由于宗教原因必须每天食用清真食品，而那些并不信奉伊斯兰教的人即全球64亿人口中，近30亿的消费者选择清真食品则是因为它的卫生，纯净和健康，所以说世界上每二个消费者中就有一个是清真食品的消费者，因而清真食品具有世界性的广大市场和固定而巨大的消费群体，所以全球清真食品市场可说是巨大的。中国清真饮食文化非常繁荣，清真餐饮品种繁多,味美色香,经济实惠，清真特色美食不但吸引了来自内地的游客，也使得许多到中国旅游的外国游客赞不绝口。伊朗人民是否喜爱中国清真食品呢？

        参赞：我们作为穆斯林，就应该是吃清真食品。清真食品品种繁多，安全性的要求非常高，因此我在北京这么段时间里，去过各个清真餐厅，品尝了中国的各种清真食品。这些美食都给我留下了深刻的印象。

        记者：参赞阁下最喜欢中国的哪种美食？

        参赞：宫爆鸡丁（笑）。

        记者：2008年10月10日，中国国际清真食品及用品展在西宁举行，伊朗伊斯兰共和国驻华大使贾瓦德曼苏里在展会开幕式上发表了热情洋溢的祝辞。我们知道历史悠久的伊朗也有着独特美妙的饮食文化，您能为我们简单的介绍一下伊朗饮食的特色，并向我们推荐几种代表性的美食么？

        参赞：伊朗根据文化和地域有着其独特的饮食。现在伊朗最具代表性的就是“xishilike（音）”，就是铁丝上串起六块羊肉串再放到铁板上烤，这是包括在中国人在内所有的外国人都非常喜欢的一种食品。这是最具代表性的，除了烤肉之外，还有其他多种美食。比如说“gongmusamuzie（音）”，肉和蔬菜一起熬，包括豆、胡萝卜、土豆等。中国在各地有特色菜，伊朗也是这样的，比如说伊朗的南方人吃一种菜叫“tulumei（音）”，就是吧大青椒挖空，把肉做成馅——就好像是饺子馅——放进去蒸。还有一种菜，类似于西安的羊肉泡馍，也许是和丝绸之路有些关系呢，文化就这样联系到了一起。有机会来伊朗的话我请你们吃这些美味的清真食品。

        记者：波斯文学无疑是伊朗人“才情”的最佳体现，诗歌是波斯文学中不可或缺的一部分，也是最绚丽多彩的一部分，您能简单介绍一下伊朗诗歌的特色么？

        参赞：伊朗有很多很著名的诗人，比如说菲尔多西、萨迪、哈菲兹、毛拉维（伊朗文坛“四大支柱”）等诗人，他们的作品都是伊朗文学的代表。他们写的诗作到现在，对引导人类走向完美的人生目标起到了举足轻重的作用。因此目前处于我们这样的生活环境，更能证实他们所说的“预言”，我们人类在走向完美的旅程种需要这样的精神指引。因此不管是过去还是现在，这些诗歌在伊朗人心目中的地位都是很重要的。伊朗诗人们的重要作品，已经被中国波斯语的学者们翻译成中文，叫做《波斯经典文库》，一共十八册，收录了伊朗著名诗人的作品。你们可以通过联系我们大使馆来了解相关事宜，并去各大书店购买，经过自己的阅读你们才能够体会到伊朗的诗歌是多么的精美，诗人们的语句说的是不是很正确，是不是很富有哲理。

        记者：您能介绍一下伊朗电影的发展么？

        参赞：伊朗自革命取得胜利起三十年内，变化最大的是还是属于电影界，电影发生了翻天覆地的变化。现在伊朗革命之后电影制作的主题，都要是让人类的思想走向完美，主要题材还是关注精神生活的。因为现在目前的社会有一种精神危机，如果电影的题材积极向上的话就可以弥补这种精神危机，所以制品人都是制作提高精神价值观的电影。正因为这种积极向上的风格，伊朗电影在各国际电影节中获得过许多奖项，特别是最近在大连举行的金鸡百花电影节上，伊朗电影《夜间的班车》（《The night bus》又译《夜班公交车》）获得了奖项。频频在国际上获奖证明了伊朗电影的题材和内容是很受世界各界人士的认可的。伊朗电影主要还是取材与伊斯兰教文化，与教义相悖的题材是不会出现的，如果认真观看伊朗电影，肯定会对你的思想的变化起到正面的作用，它会留下问题让观众自己去思考，让人两三天内都一直回味，对精神有着积极的影响。我希望伊朗和中国能一起举办更多的电影节，让两国的穆斯林能更深的了解伊朗电影和它的内涵、意义。在中国通过卫视也可以直接看到伊朗的电影。

        记者：古代，波斯就被誉为“丝绸之路上的明珠”，自那时起，精致美丽的“波斯地毯”就深受中国乃至世界各地人民的喜爱——我们知道叫做“地毯”并不准确，因为珍贵的毯子不是光被用来铺地毯。您能为我们介绍一下闻名世界的波斯地毯以及其他伊朗民族手工艺品相关的信息么？

        参赞：伊朗的波斯地毯确实是举世闻名，伊朗每个地区的波斯地毯都有其各自的特色——颜色花样都各不相同，深受世界各地人民的喜爱。从一块波斯地毯中，你可以感受到伊朗精致的艺术，编织地毯首先需要的是绘画技术，选材和颜色也很重要。令人欣慰的是世界各地的人们都知道波斯地毯的艺术价值。伊朗有个地毯博物馆，是旅游者必去观赏的地点，如果你有机会去伊朗的话一定要去看一下。伊朗也曾经在中国举办过几届伊朗文化艺术展，其中展出了一些伊朗代表性的手工艺产品，还有很多手工艺者到现场演示制作过程，深受中国观众的欢迎和喜爱。

        记者：中国清真网在接下来的日子里还会继续关注报道伊朗伊斯兰共和国，关注那里的发展状况，本着弘扬伊斯兰文化、切实为广大穆斯林群众服务、共建和谐社会等服务宗旨，中国清真网将携手大使馆一起合作，更好的为增强伊中友好关系，增强经济文化合作，构建和谐社会，弘扬民族文化、正面宣传穆斯林，促进穆斯林团结交流而竭诚努力！对此，参赞先生有何发展建议？

        参赞：第一，我们可以给清真网提供文章；第二，如果网民有对伊朗的问题，我们可以协助解答；第三，清真网和伊朗驻华大使馆可以合作举办一些活动，比如说智力竞赛等，促进双边的交流。

        记者：最后，中国清真网全体员工和全球千万百万网民谨致以诚挚而热烈的欢迎和感谢!让我们祈求安拉慈敏参赞先生和家人、贵国大使馆所有员工及所在国家的全体人民身体健康，万事如意，合家欢乐！祈求万能的真主恩赐你们的国家繁荣昌盛、恩赐你们的领导人智慧和成功（阿敏）！

        参赞祝语：我想给清真网负责人进一句忠言。我们不管做什么事情，必须保证穆斯林间的团结，尤其要注重在中国国内的穆斯林间的安定团结。同时穆斯林应该作为其他人的典范，进一步和政府进行积极的合作。最后祝清真网的各负责人、员工万事如意。