青岛撂翻食用者 西安未现"毒韭菜"

    韭菜来源：甘肃、山西和长安区    

    记者从西安市农业委员会种植业处了解到，西安市场上销售的韭菜除了部分来自本地外，还有一部分来自甘肃、山西，而西安种植的韭菜多集中在长安区。

    昨日上午，在华润万家、人人乐等超市里，记者看到，这里的韭菜大都是用塑料薄膜扎成一把一把散卖的，每斤价格在1元-2元之间。超市工作人员介绍，韭菜都是本地的。

    在朱雀农产品交易中心里，有6家左右批发韭菜的，这些韭菜大多来自甘肃，另有少量本地韭菜。“每天市场上韭菜交易约在50吨-60吨，没有受到青岛毒韭菜影响。”西北最大的蔬菜集散地——北二环欣绿蔬菜批发市场办公室主任张长安昨日表示，目前进入他们市场的韭菜基本上来自甘肃和山西，其中甘肃占比达八成。而从7月份到11月份，基本上都是本地韭菜。

    安全保障：从产地到餐桌至少检3次    

    记者了解到，韭菜从产地进入消费者餐桌，要经历3至4次专门的质量安全检测。

    在种植环节，由农业部门负责对产地进行检测和认证，如使用的水源安全状况、农药使用记录等。

    进入流通环节，韭菜至少在批发市场、超市和部分农贸市场要经过农产品质量安全检测站或检测室的抽检。

    批发市场：进驻农产品逢车必检    目前西安的大型农副产品批发市场和大中型超市都设立了农产品质量安全检测点，对进入的农产品“逢车必检”，一旦发现不合格的农产品便立即进行无害化处理或销毁，在去年的21万批次抽检中，农产品合格率达99%。

    根据陕西省的规定，从2008年开始，外地同一产地、同一产品连续三次抽检不合格的，该产区的相应品种将受到6个月禁止进入我省市场销售的惩罚。

    超市：试剂试纸快速检测　　

    超市是如何来检测农药残留的？通过西安一些超市，记者了解到，目前西安农检部门给各大超市等免费配备了农作物农药残留检测设备，该设备主要是采用试剂、试纸来检测。

    目前西安超市的蔬菜来源大概分为两种，一种是农超对接产品，该类产品进西安后，将统一送到超市配送中心进行农药残留检测，检验合格后配送给各大店面直接销售。另一种则是外面配送蔬菜，对该类蔬菜的检测由各大店面直接使用检测设备进行检测。

    建议：尽量在正规市场购买    

    西安市农产品质量安全检验监测中心副主任潘峰介绍，自从西安市近年来建立了严格的农产品市场准入制度以来，再未检测到“毒韭菜”。

    但这也不能保证西安市场上的韭菜全在掌控之中，特别是在农贸市场这一环节。据介绍，目前西安市农业部门正在引导经营者在农贸市场、菜市场建立农产品检测室，已有几十家条件成熟的农贸市场建立了检测室。

    对此西安市农业委员会也提醒消费者尽量到正规超市、农产品市场购买韭菜等农产品。

    记者 郝蕾 陈静涛

    可疑韭菜有啥特征    

    叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能用过激素，未用过激素的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。

    叶片失去绿色而呈墨绿色，可能使用过农药

　　韭菜咋会致人中毒

    韭菜生长过程中，一些菜农选择高毒农药灭韭蛆，剂量较大，或上药时间距采收期间隔较短，易导致韭菜药物残留较多，从而引发食用者中毒