今年一季度,新疆畜牧业生产整体呈现平稳的发展态势,主要畜禽存栏、出栏和畜产品产量出现回升趋势。畜牧业呈良好发展态势的主要原因,一是牛羊肉价格长期高位运行,养殖户养殖牛羊的周转速度提高;二是家禽肉的消费量增加,养殖户提前出栏;三是养殖小区和养殖大户增加。
一、主要畜禽生产平稳增长
据初步测算,一季度全区牛、羊的出栏达891.70万头(只),比上年同期增长9.1%。其中牛出栏86.29万头,较上年同期出栏增长9.5%;羊出栏为729.51万只,较上年同期增长8.7%。一季度家禽出栏1307.30万只,同比增长6.2%。
据初步测算,一季度全区牛、羊的存栏达3318.34万头(只),比上年同期增长5.1%,环比下降9.6%。其中:牛存栏334.46万头,同比增长4.2%,环比增长1.1%;羊存栏为2843.18万只,同比增长5.6%,环比下降9.1%。一季度家禽存栏2437.06万只,比同期增长11.8%,环比下降16.4%。
据初步测算,一季度全区牛、羊肉产量达到30.69万吨,比上年同期增长9.7%。其中:牛肉产量为12.93万吨,增长为9.5%;羊肉产量为9.84万吨,同期增长8.7%;禽肉产量达到2.26万吨,同比增长6.1%;禽蛋和牛奶产量分别为6.09万吨和14.36万吨,同比分别下降7.5%和11.3%。
二、一季度畜牧业生产特点及存在的问题
今年一季度,新疆牛羊肉市场零售价格分别为32元/公斤和40元/公斤,牛羊市场供应趋于紧张。
1、由于上年年末以来的灾害性降雪天气使新疆牧区牛羊生产受损,幼畜繁殖成活率下降,瘦弱牲畜比重增加,牛羊淘汰率上升,从而造成新疆牧区饲养量的阶段性下降,导致牛羊市场供应趋于紧张。
2、饲料价格和幼畜价格的上涨导致养殖成本增加。2010年以来,新疆饲料市场价格一直保持在较高价位,较去年同期均有大幅度的上涨。一季度市场上幼羊价格较去年同期平均上涨150-200元左右,1岁半至两岁的肉牛价格较去年同期上涨300元左右。小规模养殖户在这场成本大战中承受不了压力,贷款困难,不能发挥效益,撤资转行,从事种植业。
3、牲畜疫病防制工作难度增加。由于转场时间推迟,且牲畜体质瘦弱,将有可能出现各种疫病的流行,而转场期间,牲畜流动性大,无固定地点,必将给疫病防制工作增加难度。在牧区转场牲畜中有80%为母畜,其中临产母畜占40%,母畜从4月中旬就将临产,如果母畜在转场途中临产,小羔的成活率非常低,母畜的死亡率也会增加。
三、改进措施建议
(一)为确保新疆畜牧业生产健康发展,维护物价稳定,希望政府部门加大对牛羊规模养殖场的支持力度,激发农牧民发展畜牧生产的热情。
(二)积极协调信贷资金,扶持小规模的养殖户扩大生产规模。多种方式地为养殖户提供资金支持,使他们有能力扩大养殖规模,增加市场供给,稳定市场价格。
(三)采取相关措施,平抑牛羊肉市场价格,避免牛羊养殖恶性循环局面的产生。
(四)为生猪养殖户及时提供市场供求信息,指导他们合理调整生产结构,帮助其顺利渡过难关。
总之,进一步加快牧民定居步伐,必须增强草原逐步退化的忧患意识,改变传统的经营思想和经营方式,要大力保护草原、建设草原、合理利用草原。加快饲草饲料基地建设,逐步实现由草原畜牧业向现代畜牧业的转变,增强畜牧业的发展后劲。加快实施奶业富民工程;鼓励发展牛羊育肥、特色畜禽养殖,积极培育畜产品加工龙头企业,进一步巩固畜牧业的支柱产业地位。