世博清真服务“三品 三抓 四到位”
为了确保世博期间清真供应有序供应，以“三品、三抓、四到位”为重手，致力打造优质安全的清真服务网。
三品即“品位、品牌、品质”。提高品位。改变副食品设点场所，从菜场改设在超市、大卖场内，超市占有率80%以上；注重品牌，重视品质。三抓即“抓企业、抓培训、抓监管”。抓企业。重点抓好清真挂牌企业、世博指定接待企业。一是签订《世博清真食品生产经营承诺书》，主动悬挂《世博服务承诺书》；二是统一进货渠道，规定从清真指定企业进货；三是严格执行索证索票制度。抓培训。在清真政策知识等方面，加强统战干部培训，加大清真监督员培训，对清真从业人员进行轮训。抓监管。印制专门的检查记录薄，对所有挂牌网点每周检查1次，重点检查进货票据、卫生状况、货场所安全等。四到位即“机制到位、人员到位、预案到位、宣传到位”。机制到位。浦东新区专门成立了清真食品工作联席会议，由分管区长任第一召集人，成员包括民宗、商务等12家单位。人员到位。建立了覆盖全区38个街镇的清真监督员网络，做到群防群控、不留死角。一是利用各种载体、采取多种形式对《上海市清真食品管理条例》进行全方位的宣传，二是专门印制浦东新区世博清真宣传折页（中英文），详细介绍主要网点的联系方式、地址及菜肴特色。
三品即“品位、品牌、品质”。提高品位。改变副食品设点场所，从菜场改设在超市、大卖场内，超市占有率80%以上；注重品牌，重视品质。三抓即“抓企业、抓培训、抓监管”。抓企业。重点抓好清真挂牌企业、世博指定接待企业。一是签订《世博清真食品生产经营承诺书》，主动悬挂《世博服务承诺书》；二是统一进货渠道，规定从清真指定企业进货；三是严格执行索证索票制度。抓培训。在清真政策知识等方面，加强统战干部培训，加大清真监督员培训，对清真从业人员进行轮训。抓监管。印制专门的检查记录薄，对所有挂牌网点每周检查1次，重点检查进货票据、卫生状况、货场所安全等。四到位即“机制到位、人员到位、预案到位、宣传到位”。机制到位。浦东新区专门成立了清真食品工作联席会议，由分管区长任第一召集人，成员包括民宗、商务等12家单位。人员到位。建立了覆盖全区38个街镇的清真监督员网络，做到群防群控、不留死角。一是利用各种载体、采取多种形式对《上海市清真食品管理条例》进行全方位的宣传，二是专门印制浦东新区世博清真宣传折页（中英文），详细介绍主要网点的联系方式、地址及菜肴特色。
