天水：牛肉面悄然涨价 市民反应平淡

　　作为与市民日常生活息息相关的经济快餐，牛肉面价格上涨，许多市民表示只能被动接受。

　　市民：影响不大，因为不经常吃嘛。可以接受吗?可以。

　　市民：也不经常吃，无所谓。

　　面对牛肉面涨价，经营者认为涨价主要是因为原材料价格和工人工资上涨。

　　牛肉面馆经营者：现在就是一碗四块钱，因为是现在的蔬菜尤其涨的比较高，香菜年底前达到了一斤15块钱，大蒜一斤到七块钱左右。

　　牛肉面馆经营者：本来是年底前就涨了，但是为了看市场的价格，我们还(提前)没有涨，所以五一才涨的。 其它的小县城年底前都涨了。

　　尽管如此，牛肉面馆经营者觉得仍是“微利经营”。

　　牛肉面馆经营者：涨价的原因是各方面都涨价了，无法维持，面涨了，菜涨了，整个都涨着呢。

　　涨价会导致客人减少，经营者自然会在价格和客人数量之间做权衡。记者在就餐高峰时间看到，各类牛肉面馆内依旧食客络绎不绝。随后记者来到一菜市场了解牛肉面原材料的价格，记者发现，除了香菜和大蒜上涨外，其他的调料品并没有上涨。

　　菜贩：前一段时间我们拿去才3块多嘛，一个礼拜之前(蒜)一下涨到了5块了。是什么原因涨的?他们批发商说是没货。

　　菜贩： 香菜原来是3块，现在涨到了4块。什么时候涨的?最近。什么原因涨的?因为香菜少嘛。

　　在市物价局了解到，天水市牛肉面目前实行的是市场价，牛肉面馆可以根据原料价格的变化适当调整价格。