海滩涂油员:丽斯-卡尔顿的海滩涂油员自6年前酒店开业时就有。这一职位的理想人选需喜欢户外活动、和蔼可亲、善于交谈。工作时,涂油员腰缠定做的皮套,内装不同防晒指数的防晒油,依客人要求为对方涂抹肩膀、颈部、后背等容易晒伤的部位。
给猎鹰称体重:大洋彼岸的英国苏格兰格伦伊格尔斯饭店有一所猎鹰学校。作为饭店的服务项目之一,猎鹰学校向住客提供两种玩猎鹰活动,一种每次45分钟,住客带上皮护套,放飞猎鹰后再召回它们,收费100美元;一种时长半日,收费350美元,住客除可放飞猎鹰,还可以带猎鹰去野外打猎。对大多数饭店住客而言,与猎鹰有如此近距离接触的机会还是第一次。
每天早上,称重员要做的第一件事是给鹰称体重。鹰不能太胖,否则飞不动,因此称重工作决不能含糊,它决定了当天每头鹰的训练量和进食量。
洗硬币:位于旧金山的威斯汀·圣弗朗西斯酒店自上世纪30年代起一直聘用洗硬币工。在那个年代,进城购物的女士们喜欢戴白手套、戴帽子。酒店总经理发现,每周来酒店观看时装表演的女士在拿到午餐找零时,手套总是被硬币弄脏。于是他突发灵感,设立了洗硬币工一职。
赶鸽人:印度斋浦尔的奥贝罗伊饭店设有赶鸽人一职。工作时,此人挥动一支顶部绑着旗帜的长竿驱赶鸽子,以免客人进出饭店时遭遇鸽粪。
点蜡烛:每日在夜幕降临前点亮餐厅墙壁上和餐桌上的共450支蜡烛,就是意大利Sirenuse酒店点蜡烛工的工作内容。这份看起来轻松的工作,则要求执行者沉着耐心、手不抖、平衡能力强。