沈阳加强对清真屠宰的监督管理

为抓好《辽宁省畜禽屠宰管理条例》（以下简称《条例》）和《沈阳市人民政府关于对畜禽屠宰厂小型屠宰点进行整顿的通告》的贯彻落实，4月初，沈阳市民委印发了《关于组织清真畜禽屠宰企业参加全市专项整顿的通知》，并于4月23日会同市服务业委对二台子清真牛羊屠宰厂、蒲北清真牛羊屠宰厂等7家清真企业进行了专项检查。

检查期间，检查组向企业发放了《条例》宣传册，详细讲解《条例》的相关条款规定和专项整顿工作安排，要求企业尽快申请补办审批手续。同时，详细了解了企业经营情况，实地察看了屠宰间、待宰间、沐浴间、礼拜间等关键部位，检查了企业贯彻落实《条例》和《辽宁省清真食品生产经营管理规定》情况。

检查组还向受检企业提出了具体工作要求：一要坚持高标准，改善生产环境，加强卫生管理，完善生产设施，严把生产环节各个关口，确保清真产品质量安全；二要认真规划，切实抓好改扩建工作，力争尽快建成恢复生产。