青海首届夏都小吃美食节落幕 19个"优秀小吃"获奖

    西宁市隆重表彰了首届夏都西宁地方名特小吃美食节“优秀小吃”获奖经营者，共有19个品种获奖牌，其中金牌奖4个、银牌奖7个、铜牌奖8个，同时有4个小吃被省烹饪协会认定为“青海名小吃”。

    首届夏都西宁地方名特小吃美食节6月20日落幕，此次节会充分展示了西宁地方名特小吃的魅力，推广了青海高原美食文化。本届由西宁市商务局、西宁市旅游局主办，西宁市城中、城西、城北、城东区政府承办的“夏都西宁地方名特小吃美食节”，本着“畅游大美青海，美食夏都西宁”的宗旨，在一个多月的时间内，向西宁市民及国内外游客展示了四大类一百余个小吃品种。小吃的制作方面，在保持传统地方特色的同时，还培育出了不少新品地方名特小吃，提升了名特小吃的档次，形成了具有高原独有魅力的美食文化，为西宁地方特色小吃增加了新的亮点，同时倡导了绿色、健康、营养的饮食文化理念。

    美食节开始后，省烹饪协会根据本届美食节特点，从省内邀请了一批多年从事青海地方菜及地方小吃研究的专家，组成评审委员会，经过评审委员会专家严格的评审，评选出了一批具有较高水平的西宁市地方名特小吃，其中面食类40个、油炸类6个。

    当日，组委会对获奖的“青海名小吃”授予荣誉牌匾，并向获得“优秀小吃奖”的新派千层糕、手抓羊肉等经营者颁发了奖金。同时获得表彰的还有优秀组织、先进单位及先进个人。