三宝双喜重回江湖 战略从保健品转向饺子

    沙鹏程是改革开放以来全国知名的企业家，他的西安三宝双喜集团创立于1987年，自上世纪90年代开始蜚声中外。企业品牌“三宝双喜”至今为广大消费者所熟知和喜爱。在国内保健品市场饱和，可持续性发展遭遇挑战的形势下，沙鹏程韬光养晦，“低调”淡出人们的视线。如今，三宝双喜企业和它的品牌，在聚集了一定能量后，以一种崭新的形象和强力的崛起势头出现在公众和消费者面前。

改变

    从“拉面现象”发现“饺子经济”

    在位于西安南郊电视塔附近的三宝双喜集团总部，记者见到了沙鹏程，他依然儒雅平和，谈笑风生。“我最近提出一个新说法，叫‘饺子经济’，这个提法应该是比较独特和新颖的。”在采访沙鹏程时，他微笑着对记者说起他的现状。

    做保健品起家的沙鹏程，为什么对饺子感兴趣了呢？这要从8年前的一天说起。

    2002年12月31日，这一天是让许多国内保健品生产商难忘的日子。从当日起，国内所有的药“健”字批准文号都被取消，自此两年后，市场上所有的药“健”字号药品完全停止了在市场上的流通销售。如今，我们能见到的保健品只有两种身份：药品或是食品。

    这对当时正在企业快速扩张期的三宝双喜来说，无疑是一场巨大的灾难。掌舵人沙鹏程由此陷入一场沉思之中。药“健”字号药品不允许再销售，那么新的发展方向在哪里？这关系着整个企业的命运。

    他谈到一次外出考察，了解到一个有趣的经济现象：兰州拉面闻名全国，但真正把牛肉拉面推广到全国的却是青海省化隆县。这个县在全国各地开设的拉面馆数量达到数万家，辐射到全国198个大中城市、10多个邻国及地区，目前，化隆县外出从事拉面创业和从业的人员达5000余人。拉面馆老板们和工作人员近年来每年创造3亿多元的财富，回家盖起了漂亮的新房。三宝双喜清真食品公司与化隆县政府合作，以“化隆拉面”模式在全国推出“饺子经济”，扩大化隆县外出就业人数和收入。在今后五年内，双方合作“饺子经济”将实现化隆县外出务工人数增至2万余人，外出务工人员收入总额增至12亿元。

    “拉面馆一般都只是卖拉面，其他的食品相对比较少。而且制约拉面馆生意的还有个关键人物——拉面师，一般老板都是管经营的，如果做拉面的师傅请假了，这个饭馆就有可能一天开不了张。得知这些信息后我就萌生了一个想法，做速冻的清真饺子给这些拉面馆配送。一碗饺子的价格比一碗拉面贵不了多少，所以那些拉面馆老板都快乐地接受了！”沙鹏程说起这些，眼角眉梢掩饰不住兴奋之情。

    “不要小看一碗饺子，这里面有着巨大的商机！全国有循化、化隆等合起来数十万家牛肉拉面馆，就业人口几十万人，创收入数十亿元。他们是分散的个体，由此组成了一个覆盖全国的‘拉面网’，而我的速冻饺子则是一家企业向这些拉面馆供货，我们是一家企业依托拉面馆组成了辐射全国的‘饺子网’。饺子又是日常消费量比较大的食品，所以这里面大有可为。”沙鹏程说，现在他的“饺子经济”的优势已经凸显出来，每月七八百吨的供货量远远供不应求。面对良好的市场需求，他们又推出了速冻汤圆等食品。

愿望

让民族经济面向国际市场

    沙鹏程说，为了让本地的民族企业融入到更大的市场，他发起组织了西安穆斯林企业商会，这在全国是首家。西安穆斯林企业商会的成立，引起了极大的轰动效应。成立之日，沙特、科威特等6国驻华大使、世界伊斯兰银行代表、新加坡、马拉西亚国家商会以及全国近千位穆斯林企业家代表莅临了开幕式进行祝贺。在今年的西洽会上，西安穆斯林企业商会和国内外企业签署了65．5亿元的贸易成交额。

    西安穆斯林企业商会还与兴平市政府签约，共同打造占地3000亩的国际清真食品工业园。

    “中国的传统餐饮业一直享誉世界，清真食品又是民族经济中耀眼的明珠，民族企业十分关心自身发展，也经常思考民族经济发展新的增长点在哪里？我国的清真食品无疑就具有这样的发展潜力。我们把西安的清真食品工业园建成之后，我们就有了一个宽广的平台去面对国际市场竞争；倘若西安能够成为国内最大的清真贸易港口、全世界清真食品的采供集散地，将会带给我们多少机会和效益呢？”沙鹏程把目光看到了国外，盯上了国际清真餐饮的市场。他说，之所以有这样的大设想，一是因为省内劳动力资源丰富，适合做密集型的劳动加工产业，再者他们已经与西北农林科技大学达成了战略合作，将食品工业的高科技人才引进，确保能生产出健康、绿色的清真食品。

    沙鹏程很看好他的企业参与国际餐饮市场的竞争：“国际清真食品工业园目前已经签约了10余家国内外的企业，建成之后，我们的食品厂也会搬过去，到时候我们生产规模会成倍扩大，我们生产的饺子就可以走出国门了。”

转型

多元化经营破局解决发展难题

    除了生产速冻食品，沙鹏程还为三宝双喜的长远发展做了布局。在长安南路南端，西安人所熟知的“大船”——世纪摇篮三宝双喜幼儿园，也是三宝双喜旗下企业之一。这个幼儿园自2009年开园后被评为了西安市一类幼儿园、陕西省示范幼儿园，目前又拓展了三个分园。

    房地产项目也是近年来三宝双喜集团投资的一个重点。他们在城南开发的“启航029”项目，一期已经入住，二期在售。据沙鹏程介绍，三期的开发也在运筹之中。

    三宝双喜涉足到制药食品业、幼教、房地产等行业，并且取得了不错的成绩。沙鹏程在总结自己的产业布局时说，“我们的房地产项目是2005年开始启动的，今后也会一如既往发展下去。幼儿园产业我们会继续坚持，把师资队伍和教学管理水平再做提高；做速冻食品，当然是我们未来发展的一个重点，要逐渐规模化运作，逐渐建立一套行业规范，发展‘特色食品经济’。”

    沙鹏程还向记者透露，三宝双喜的药品目前已经通过了国家食品药品监督管理局药品GMP认证，目前已在网上公布被批准，在近期内将拿到批准证书，这意味着，三宝双喜将重新进入熟悉的药品和保健品领域。他略带自豪地说，“做药业是我的看家本领，通过二十多年的积累，我们已经有了丰富的生产管理、产品质量检测、市场销售经验，所以我很看好这个行业。”

信念

有了积极向上的精神，就不怕做不成事情

    作为著名的民族企业家，沙鹏程又是如何使一个民营企业在市场经济的海洋中如鱼得水？其中有什么“奥秘”呢？

    面对记者的提问，他说：我一向是用信仰来指导自己的行为，也把信仰教育作为企业文化的一部分。简而言之，就是坚持真理，以用信仰的力量来面对各种危机和挑战，有了足够的信念和坚忍不拔的奋斗精神，遇到任何艰难险阻都不会退缩。”

    沙鹏程感慨：“人活着，精神最重要！有了积极向上的精神，就不怕做不成事情、做不好事情。”他认为，现在的企业家尤其需要信仰的力量，更需要拼搏向上、要有韧性、积极行善，这样不仅会让个人的心灵得到净化，人生的价值也能得以体现，世界也会变得更为美好。