来兰州吃牛肉面首选——马子禄牛肉面
兰州牛肉面历史悠久,它的形成与当地独特的自然地理位置和文化环境以及本地少数民族较多、喜食牛羊肉等有关。而且兰州以及周边地区牛羊产量较大，肉食优良，再加上水磨沟的萝卜清爽可口，产量大，故而形成了独特的兰州牛肉面。正是在这个基础上，经过马氏几代人的努力、探索、再改进，使“牛肉面”这个普通面食成为当地独特的一大品牌-----“马子禄牛肉面”。
兰州马子禄牛肉面采用独特的配方,使牛肉面汤汁浓郁,其特点有"三精":一是选料精良,二是制作精细,三是味道精美.所用的蒜苗、香菜是选用上等绿色、质优、无污染蔬菜，拉出的面筋斗，不易烂、不易扯断，食用起来清香、适口、回味无穷。
兰州市城关区大众巷86号
