中国清真食品乘上国际认证的“翅膀”走向世界

   “清真食品国际认证帮助我们的产品出口在一个大弯前走了一条捷径。”宁夏企业家刘世龙在中国·阿拉伯国家清真食品认证标准互认机制对接会上对记者大发感慨。

    ２６日下午召开的对接会上，国家民委、认监委、宁夏回族自治区认监委官员、外国学者、阿拉伯国家中国经济文化联合会代表和来自中外企业的代表探讨了清真食品认证的话题。

    清真食品是指伊斯兰教法许可的供穆斯林食用或饮用的成品和原料，以及传统的既是食品又是药品的物品（但不包括以治疗为目的的物品）。

    国家民委经济司副司长张志刚在会上指出，宁夏人口３６％为穆斯林，与阿拉伯穆斯林的传统习俗有诸多共同之处，宁夏有不少产品在阿拉伯市场具有优势，有广阔的销售前景。

    刘世龙的公司从事成品鱼的生产和出口，通过在阿拉伯国家和马来西亚等国的考察，他们发现公司的产品有很大的市场，他说，在没有获得清真食品认证的时候，他们向这些国家出口食品几乎不可能，因为得不到当地的认可；获得认证后，出口地从西班牙、丹麦等国扩大到了阿拉伯国家、马来西亚和伊朗等国，市场扩大了２０％－３０％，利润也大大提高。

    他还欣喜地告诉记者，在这次论坛上，他的公司和一家马来西亚公司签署了２０００吨的成品鱼出口协议。

    国家认监委副主任王大宁说，此次对接会标志着我国与阿拉伯国家就清真食品建立标准对接、市场准入机制的开端。

    近年来，宁夏清真食品生产加工企业大幅增加、规模不断扩大，宁夏的食品、农产品出口额不断增加，特别是具有地方特色的清真食品枸杞及其制品、牛羊肉等，深受国外顾客特别是阿拉伯国家的青睐。

    ２００９年初，宁夏发布实施了《宁夏回族自治区清真食品认证通则》地方标准。《宁夏回族自治区清真食品认证通则》地方标准的发布实施填补了中国清真食品认证标准的空白，涵盖了清真食品生产加工销售的全过程，保证了食品的清真和安全管理符合国际通用的“从农田到餐桌”的整体过程控制理念。

    目前，宁夏已经与马来西亚、泰国等国家的认证机构达成了相互认证协议。在宁夏还成立马来西亚清真认证中心驻宁夏培训部，解决银川市清真食品和穆斯林用品出口中东国家“瓶颈”问题。

    叙利亚驻华使馆参赞海依萨姆·赛勒曼在接受新华社记者专访时说，中国·叙利亚商人理事会１４名成员此次来宁夏参加了中阿经贸论坛。清真食品认证极大地鼓励了中阿贸易，尤其是在食品方面。

    刘世龙说，认证帮助他们扩大了出口，延长了产业链，也解决了很多人的就业。清真食品认证目前只能在宁夏办理。

    宁夏清真食品国家贸易认证中心于２００８年１月批准成立，同年８月正式挂牌并开展相关工作，是目前全国唯一开展清真食品认证工作的机构，已有１８家区内外清真食品企业通过了认证。

    对接会上，宁夏清真食品认证中心代表王生军与新西兰清真食品认证机构代表穆罕默德和阿拉伯国家中国经济文化联合会副主席艾哈迈德分别签署了《清真产业标准互认合作协议》和《清真（ＨＡＬＡＬ）食品合作谅解备忘录》。

    刘世龙说，目前很多方面的清真食品出口仍然很少，他们下一步还将发展其他品种的清真食品出口。