银川荣膺“中国清真美食文化之都”

　　在9月26日开幕的2010第四届中国（银川）清真美食文化节上，银川市副市长马迎秋从中国烹饪协会副会长兼秘书长冯恩援手中接过“中国清真美食文化之都”的牌匾，银川荣获了全国唯一以清真命名的美食之都称号。

　　马迎秋表示，银川市清真优势特色产业明显，2009年实现营业收入53.55亿元，而作为全市清真产业重要内容之一的清真餐饮更具有典型性、代表性和广泛性。银川获得该荣誉称号，必将加深更多人对银川的认识和了解，为他们投资银川、兴业银川、发展银川，提振信心。

　　冯恩援认为，获得“中国清真美食文化之都”，是银川市政府、企业和市民共同努力的成果。一个行业变成产业，再由一个产业变成产业文化，需经过不断的积累和创造，才会使产业文化成为一个城市的核心文化、核心竞争力。从这个层面讲，“中国清真美食文化之都”只是一个起点，银川应继续弘扬这种文化精神，让更多人认识它、了解它，从而让银川清真餐饮品牌走出宁夏，走出国门。（记者 陈郁）