中国清真产业从宁夏走出国门走向世界

9月26日下午，中国・阿拉伯国家清真食品认证标准互认机制对接会在银川召开。围绕中国和阿拉伯国家之间如何相互认可清真食品认证，实现双方在清真食品贸易中的市场共赢，与会中外嘉宾、企业代表和专家纷纷建言献策，认为宁夏今后就是中国与阿拉伯国家开展清真食品及穆斯林用品贸易的窗口和平台。

宁夏应是中阿经贸往来的先行者

中国与阿拉伯国家自古就保持着密切的贸易往来。尤其是改革开放以来，中国的经济迅速发展，很多阿拉伯国家都非常愿意与中国进行更深入的贸易往来。中国也愿意与阿拉伯国家开展多领域的经济合作交流，在双方都有合作意愿的前提下，宁夏作为国内唯一省级回族自治区，拥有独特的优势。

国家民委经济司副司长张志刚表示，宁夏人口中有36%是回族，回族群众在信仰、生活习惯和文化背景上与阿拉伯国家有着很深的渊源，这样就使宁夏在与阿拉伯国家进行交流时有了更好的平台。宁夏的回族更懂得阿拉伯国家的生活习俗，今后宁夏应该是中国与阿拉伯国家经贸往来的先行者。目前中阿经贸往来日益频繁，双方在清真产业上贸易额已过千亿，今年有望达到1400亿，这样庞大的市场给宁夏带来了巨大的市场潜力。如果把握好，宁夏完全能够成为连接中阿经贸往来的桥梁。

清真产业从宁夏走向世界

提起清真食品，很多宁夏人如数家珍，手抓羊肉、馓子、油香等，样样是美味。然而这么好的清真食品却难以走出国门，因为中国和阿拉伯国家在清真食品认证上缺乏相互认可的机制，导致宁夏的优质清真食品迟迟上不了阿拉伯居民的餐桌。但从2009年开始，宁夏政府着手组织研究制定清真食品国际认证标准，并在当年7月获得国家相关部门批准。有了自己的清真食品认证机制，很快就与马来西亚达成清真食品认证相互认可的机制，宁夏的清真食品开始走出国门。国家认监委副主任王大宁指出，有了清真食品认证标准，宁夏就能在国内率先展开与阿拉伯国家的清真食品贸易。通过本次对接会，可让阿拉伯国家更深入了解宁夏的清真食品和认证机制，这样就为双方下一步建立互认机制打下了坚实的基础。凭借全国领先的认证制度，搭建起中阿经贸交流平台，再依托深厚的民族文化底蕴，宁夏正在打开一扇中国清真产业通往阿拉伯国家的窗户。（马骋 郑艳）