回族传统名小吃评比暨清真饮食文化论坛开幕
27日，“回族传统名小吃评比暨清真饮食文化论坛”在银川宝塔宾馆开幕，宁夏回族自治区人大常委会副主任马瑞文出席并致开幕词。
作为宁洽会暨中阿经贸论坛的重要组成部分，本次论坛的主题是通过深入探讨清真饮食文化的内涵，提高宁夏清真饮食的知名度和美誉度，提出推动宁夏清真产业做大做强的措施，促进清真产业快速健康发展。来自区内外的专家、学者和工商精英共160多人参加了论坛。国家民委经济发展司副司长张志刚、中国烹饪协会副会长杨柳等7位代表作了精彩发言，为宁夏发展清真产业提出宝贵的意见和建议。
论坛开始前，还举办了宁夏“回族传统名小吃评比”活动颁奖仪式，出席论坛的领导和嘉宾为获奖者颁发了奖牌。
