大通首届清真美食节落幕 评比结果出炉

为期两天的大通首届清真美食节10月10日在后子河餐饮城落下帷幕。美食节期间，有十七家单位参展了会展，推出了各类清真菜品10多种，特色小吃30余种。

10月10日，由有关专家和县卫生监督所、县旅游局人员组成的评审组对十七家参展单位的特色小吃和后子河清真餐饮城六家餐厅的菜品美食进行了评比。评审组通过逐家对展示的精美菜品现场进行品尝和分项考评打分，评比赛选出了一批精品美食菜品和名优特色小吃。

经过评审组综合评比打分，后子河良盛餐厅的农家土豆鸡、面片，雅古拜餐厅的肚丝汤、炒面片，怡心园餐厅的金椒金钱肚、菜包、糖包，顺月楼餐厅的相思排骨、爆炒肚梁、六味单拼，祝君餐厅的卤面，智和餐厅的爆炒羊肉、炒面等美食获得大通首届清真美食名优特色菜品。极乐乡选送的“香鸭坊清真酱鸭脖系列”、新庄镇选送的“枣茶”、“麦茶”、“舒肝健胃茶”，塔尔镇选送的“点心”、“花花”和“馓子”等小吃被评定为大通首届清真美食节名优特色小吃产品。

大通首届清真美食节各项“绝活儿”的纷纷亮相，进一步加强了饮食行业之间的互相学习和交流，促进了餐饮业向营养、放心、保健、精细、精美、艺术化和高品位方向的健康发展。美食节的成功举办也为壮大大通特色旅游经济、强化优势服务提供了良好的契机。