昆明乳品企业奶源严重不足 存在四大差距

    10月19日，昆明市举办现代奶业体系建设技术培训会。记者从会上获悉，昆明市奶业经过多年发展已取得了一定的成绩，但与昆明打造的都市型现代农业体系战略目标相比仍存在4大差距。

    昆明市农业局局长郭焕波介绍，截至去年底，昆明奶牛存栏达到3.5万头，牛奶产量12万吨，总产值5亿多元，规模化养殖小区（场）37个，奶牛规模化饲养量占总存栏数的65%。有7个乳品加工企业，日加工处理鲜奶300吨。但昆明市奶业与昆明打造的都市型现代农业体系战略目标相比，仍存在4大差距。主要表现在奶牛饲养方式落后，标准化、集约化水平低；乳品企业奶源严重不足；乳品质量安全监管依然薄弱；原料奶定价机制不合理，牛奶生产与乳品加工脱节，利益联结机制不健全等。目前，昆明市奶业生产正处于调整、发展的转型期。此次培训会的举办，对昆明市奶业的转型升级、规模经营、产业化发展和标准化体系建设等方面将起到促进作用。

    此次培训会由市农业局主办，市动物卫生监督所承办。国内外奶牛养殖技术专家就奶牛常见疾病的防治、规模化牧场规划建设、如何提高奶牛舒适度管理等知识开展培训，进一步提升了昆明奶业产业水平，推进了现代奶业体系建设。昆明市各区县畜牧局、畜牧站负责人，昆明雪兰等乳品公司奶源部和大型牧场场长、技术人员近百人参加培训。