陇上人家 品兰州牛肉面

    中国网“天使之旅”体验报道团走进飞天大厦体验甘肃美食，一道道美味佳肴让体验报道团的每个人都觉得不虚此行，让人回味无穷！下面就让我们带您走进陇菜的世界，以下是为您精心挑选的特色菜推荐。

　　什么是陇菜？

　　陇菜就是以丝绸之路原料为主、甘肃文化、敦煌艺术为背景，将“清真菜，陇原各地域家常饮食、小吃”及结合各大菜系的优良技法，在继承传统特色的基础上，挖掘整理出适应当地饮食习惯，从而成为特有的菜品体系。其特点是:绿色、营养、无污染、抗氧性强、日照时间长。其中以五香其特（苦豆、小茴香、芥末、孜然、大蒜），五味见长（酸辣、咸鲜、苦味、五香味、香辣）为特点，以原生态原料为主导，因此在各大流派菜系中，独树一帜，适应各类人群。兰州百合、陇西腊肉、岷县当归、临泽小枣、靖远羊羔、甘南银耳等名扬全国的地方饮食产品所烹制的菜肴，曾使许多中外宾客留恋往返，思味难忘。不仅具有科学合理的营养价值，而且兼容了南北大菜引客之长。尤其是飞天大厦独辟蹊径地开发出了色、味、香融一体的高档菜品。既满足了不同消费群体的需求，又全面提升自身的食品档次

　　荞面蔬菜卷

飞天大厦甘肃美食体验：荞面蔬菜卷 摄影/天使之旅体验报道团

　　荞面蔬菜卷选用甘肃陇南荞面，经蒸捏捶打等多道工序制成卷饼，配上新鲜时蔬，是当代人最爱的杂粮配蔬菜而成的健康绿色食品。
　　
     酱香甘南牦牛肉