青海省循化撒拉族自治县位于青藏高原东部黄河岸边,是一块未污染的中国西部净土,因其特殊的地理位置和气候条件,这里盛产“两椒”即辣椒和花椒。循化县辣椒具有细长、肉厚、干鲜比高、辛辣适中、辣中带香等特点,是加工辣椒调味品和食品的理想原料,是我省的优质农产品。一九九五年循化辣椒在全国农业博览会上获金奖,曾出口沙特、科威特、香港等国家和地区,在国内外享有很高的声誉。循化县仙红辣椒开发有限公司是依据当地辣椒资源建设的青海省重点扶持的农业产业化龙头企业,本公司采用穆斯林传统工艺和现代配方完美结合,购进先进的设备,采用领先的工艺生产的“仙红牌”辣椒系列产品:“仙红牌”牛肉酱、麻辣酱、香辣酱、辣椒酱、油泼辣子、辣椒面、辣椒丝、辣油、花椒粉、香油豆瓣、火锅豆瓣、红油豆瓣等多种产品,是家庭、餐馆的上等佐料和食品。“仙红牌”辣酱、豆瓣酱含有丰富的维生素C等多种对人体有益的维生素,食用该产品能起到明目、保肝开胃等功效。
循化县仙红辣椒开发有限公司始建于1999年,是一家民营股份制企业,公司总资产达1580万元,员工120人,2003年生产辣面、辣酱等辣椒系列产品860吨,完成产值1004万元,实现利润280万元,上缴税金72万元。仙红公司生产辣面、花椒粉、香辣酱、麻辣酱、牛肉酱、辣椒丝、豆瓣酱等,产品畅销青海、甘肃、西藏、宁夏、新疆等省区,深受广大消费者的欢迎。“仙红”牌辣椒系列产品被省工商联合会评为“青海省名牌商品”,仙红”牌商标被省工商局认定为“青海省著名商标”,仙红公司由于在产业化经营中成绩突出被评为“省级重点龙头企业”,被省农行评为“一级(AA)信用企业”。仙红辣椒公司的奋斗目标为到2010年产量达万吨,收入超亿元。
循化仙红椒
辣椒成品
仙红辣椒
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