商场清真食品区须设醒目标牌

    商场、超市必须提供 “清真购物筐”“清真购物车”；超市必须设立“清真食品收银台”……11月8日，银川市工商局在食品流通、餐饮服务环节，全面推行清真食品市场监管四员一体、统一标牌“两项制度”。

　　四员一体形成监管合力

　　此次“两项制度”明确要求，聘请伊斯兰教协会等宗教人士担任义务督导员，对工商部门开展清真食品整治的部署、落实、宣传等方面的工作进行督导；聘请具有清真饮食习惯的少数民族干部担任义务指导员，指导工商执法人员对从事清真食品生产经营的行为进行有效监管；聘请回族或具有清真饮食习惯的少数民族担任义务监督员，发现违法行为及时反馈给工商部门；通过聘请义务督导员、义务指导员及义务监督员，与辖区工商所巡查人员按照各自职责，形成监管合力，使清真食品长效监管机制更加立体化、专业化。

　　统一标牌规范经营

　　在清食品市场监管的“两项制度”中，明确要求在200平方米以上的商场、超市设立清真食品销售专区，在醒目处悬挂统一制作的“清真食品区”标牌，将清真食品与非清真食品分区摆放；在1000平方米以上的商场、超市设立“清真食品收银台”指示牌，指导商场为消费者提供清真购物筐、购物车；在清真餐饮企业经营场所悬挂 “清真餐饮主要从业人员”公示牌，公示内容包括负责人、采购、主厨、库管等从业人员的健康证、身份证号、民族、岗位、信用类别及监督电话等信息；督促清真餐饮个体户的业主、采购、主厨等从业人员佩戴清真餐饮从业人员“公示卡”，此卡内装从业人员健康证，注明民族、岗位、身份证号等信息，将经营者置于消费者的监督之下。

　　“在制度推行前，银川部分商家已经在辖区工商部门要求下，设立标识、标牌等。”银川市工商局相关负责人表示，目前银川市已有308家清真餐饮商家悬挂了“清真餐饮主要从业人员公示牌”，18家商场、超市设置了“清真食品收银台”。