昆明市清真食品管理条例出台，明年3月实施

    近日，新制定的《昆明市清真食品管理条例》发布，自2011年3月1日起正式施行。《条例》规定，昆明市行政区域内生产、经营清真食品实行《清真食品准营证》管理制度，未取得《清真食品准营证》的，不得生产、经营清真食品，不得在企业名称和字号上冠以“清真”字样，不得使用具有清真含义的文字、标识。 
    据了解，目前昆明市有1300多家清真食品经营店（场）。随着中国—东盟自贸区的正式建成，以及云南省“两强一堡”战略的实施，作为云南的省会城市，昆明与穆斯林国家的合作和经贸往来将越来越密切。为了尊重少数民族的清真饮食习惯，规范清真食品管理，促进清真食品行业健康发展，有关部门结合当地实际出台了《昆明市清真食品管理条例》。 
    《条例》对清真食品的监管主体、准入条件、监督措施、法律责任等作了明确的界定。《条例》规定，在昆明市从事清真食品生产、经营的，除依法取得相关证照外，还应当向所在地的县（市、区）民族事务行政主管部门申请《清真食品准营证》；食用清真食品少数民族公民聚居区，大型超市、商场应当设置清真食品专区或专柜，并聘请食用清真食品少数民族公民参与经营管理，学校、医院、机场、车站、旅游景区、会议中心等应当设立清真餐厅；质监、工商、卫生、食品药品、公安等行政管理部门在各自范围内履行监管职责，并与民族事务行政主管部门建立定期联系协调机制，开展联合执法；应当聘请食用清真食品的少数民族公民担任清真食品义务监督员，对清真食品的生产、经营活动进行监督；对违反《条例》行为的，将根据情节轻重，给予相应的处罚。