兰州石化公司清真餐厅试营业
1月12日，兰州石化清真餐厅开始试营业。目前，餐厅主要经营牛肉面、卤面、特色炒面、卤鸡蛋、酱牛肉和小菜等。
为方便民族员工及家属就餐，兰州石化三联食品公司将原回民食堂改造为石化清真餐厅，以标准化的管理为员工服务。三联食品公司认真筛选回民厨师，博众家之长，经过多次反复推敲，最终确定牛肉面的配方及汤料口味。
清真餐厅建筑面积近300平方米，设有餐桌和椅子各14张，日接待人数达200人次。清真餐厅坚持卫生、快捷、营养和健康宗旨，实行功能分区，统一管理，刷卡就餐，分区供应。餐厅将通过试营业，充分听取并积极采纳就餐员工的意见和建议，为正常营业打好基础。
