曼苏尔：回族下岗女工的“创业之家”

    下岗女工岳茹失业不矢志,创建吴忠市曼苏尔清真食品有限公司后，不仅让产品从单一的罐罐馍发展到目前5大类、200多个品种，而且解决社会就业400多人，企业被形象地称为回族下岗女工的“创业之家”。
　　由于企业效益下滑，1995年岳茹从吴忠市粮食局下属食品厂下岗。1997年，该食品厂濒临倒闭，企业无人接手。岳茹看着自己曾经热爱的事业和那些亲密无间的姐妹，她毅然决定应聘重新回到厂子来，并被同事一致推选为厂长。面对困难，岳茹和她的回族姐妹们通过政府劳动部门小额担保贷款、职工集资艰难起步，并把回族多年家传的油炸馓子、果子、油香等食品进行工厂化生产,并摆上柜台销售，使企业效益明显提升。

　　李秀萍、马丽萍、马丽都是他们一起创业的回族姐妹，她们说：“许多人来到曼苏尔食品厂学到技术后便出去自主创业，岳茹不仅没有把她们看作竞争对手，而是当成传播发扬民族清真食品的同行者，扶上马，还要送一程。”