清真肉制品产业化加工与示范项目

项目名称：清真肉制品产业化加工与示范项目

项目概算：116328万元

建设地点：山东

项目名称：清真肉制品产业化加工与示范项目。

建设背景：我国食品工业发展规划提出要大力发展冷却肉、分割肉和直接食用的各种熟肉精制品，逐步提高熟肉制品在肉类消费中的比重。曹县是全国畜牧大县，全国活牛出口基地县、青山羊生产基地县、秸秆养牛示范县、中国首批本土克隆牛诞生地，曾获养牛总量、秸秆养牛、良种牛育种三项全国第一。大牲畜存栏量30万头，羊150万只，但加工基础薄弱，深加工产品很少，产品附加值较低。该项目的提出，对促进当地畜牧业的快速发展、保障城乡居民食品供应、支持二、三产业发展、增加农民收入、培值地方财源、推动农村经济乃至国民经济的持续健康发展将发挥重要作用。

建设规模与内容：建设精加工冷却分割牛肉生产线和精加工冷却分割羊肉生产线，年加工牛羊酮体13.8万吨，生产高档冷却牛羊肉15315吨，中档冷却肉49635吨，普通牛羊肉34440吨；建设年产6万吨熟肉制品生产线，其中西式熟肉制品40000吨，中式熟肉制品20000吨；建设冻结能力为240吨/日冷库一座，冻结冷藏能力4200吨，保鲜库容量2100吨。

投资估算：项目总投资116328万元，其中固定资产投资105490万元，铺底流动资金10838万元。

市场经济效益分析： 项目建成后，正常年可实现销售收入276525万元，利润总额24459万元，投资回收期6.61年（税后）。

招商机构： 曹县商务局

项目负责人：张国栋

电话：0530－3208677