宁夏清河源清真食品公司产品简介：雪纯黄牛排

产品简介

雪纯黄牛排，黄牛肉肉质细腻，瘦肉率高，味道鲜美，脂肪分布均匀，是一种高蛋白的畜肉食品，经过民族特有的传统工艺精制而成，更能收到进补的效果。其香味独特自然，含有多种维生素和氨基酸、低脂肪、高蛋白，是宴请贵客，馈赠亲友、居家食用的最佳优质食品和具有夜郎特色的食物贡品，一是可溶于水的风味物质和营养物质含量高，肉质嫩，滋味和香味浓；二是氨基酸含量十分丰富，肉质鲜香；三是钙、镁、铁、锰等矿物质元素含量较高；四是维生素B2、B6含量十分丰富。肉中的蛋白质有一种叫肌氨酸的氨基酸，其量比任何其他食品都高，肌氨酸被称作肌肉燃烧之源，吸收后能在人体内迅速转化为能量，增强肌力，并能增长肌肉。对进行训练的运动员，特别是健美运动员，以及从事强体力劳动的人，宜吃黄牛排。肌氨酸还能提供脑细胞活动需要的能量，有利于大脑发挥功能，也有提高智力的效果。黄牛排具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止咳止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。