宁夏清河源清真食品公司：雪纯牌手抓羊肉
产品简介
雪纯牌手抓羊肉，是采用海拔2000米以上的高原藏绵羊，这些藏绵羊“吃的是冬虫夏草，饮的是天然矿泉水”，其肉质细嫩鲜美，具有高蛋白、低脂肪、高营养、低热量、多氨基酸等特点。采用传统工艺结合现代高科技技术精制而成，绿色健康、口感纯正、香味独特。久食能增强人体抵抗力及免疫功能，具有温肾壮阳，强体提神，补脾健胃，美容养颜，延年益寿等作用。羊肉味甘性温，对虚劳、赢瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛、寒疝、中虚反胃等症状都有一定功效。
手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃。有一种流传：“说起手抓、想起临夏”，“客人来了，不吃手抓，枉来临夏”。所以手抓羊肉几乎成了河州饮食文化的代表作。据考证，临夏“手抓羊肉”，曾是朝廷贡品，历来出名。
