听回族老人讲述健康养生之道
我今年84岁，是生活在沈阳的一名回族老人。我们回族人的养生之道首先是嗜茶如命，茶比饭还要紧。喝青茶、盖碗茶时，茶叶配加红枣、红糖、枸杞、核桃仁、葡萄干、桂圆肉、果干、芝麻等，不仅口感好还营养丰富。茶叶可生津止渴、消食化腻，配上有延年益寿作用的干果，有提气补虚的保健作用。
其次，每天只吃两顿饭，每顿一小碗。“饭吃八成饱，到老胃肠好”，这个节食习俗来源于伊斯兰教教规中的“斋月”，为期一个月。凡是穆斯林，除孕妇、病人、儿童外，不分男女都要封斋。现代医学认为，在一定时间内改变饮食习惯，可清除、减少滞留在体内的有害物质，起到清肠利便的效果。
此外，回族老人还有不吃夜饭的习惯。“夜饭少一口，活到九十九”、“吃完饭就睡觉，犹如吃毒药”，这些谚语都一针见血地指出了夜食和过量进食的害处。
因为有这些宝贵的养生经验，我一直到现在80多岁，身体依然很健康。
