青海新闻网讯 2011年北京“青海商品大集”热闹非凡,我省特色产品销售情况良好,但面对庞大的北京市场、全国市场,青海企业和青海品牌还有更长的路要走。
特色牌带旺人气
5月22日19时许,夜幕降临,北京市海淀区翠微路12号的嘉茂购物中心翠微路店里,尽管顾客没有白天多,但依然十分热闹。这个购物中心的一楼中间区域,2011年北京“青海商品大集”的展位前,围着不少人。
北京“青海商品大集”启动的前两天,“大集”展销区靠近入口的展位上,摆放的还是产自青海的“克鲁克湖”牌的野生白刺果饮料,但大集第三天,绝大部分产品已售完,销售人员只好留下很少的产品作为展示品,展位的很大一部分空间,让给了其他展销企业使用。青海省轻工业研究所有限责任公司市场总监周祥介绍,白刺果又被称为“沙漠樱桃”,富含人体必需的氨基酸、多种维生素和微量元素。由于其生长在青藏高原柴达木盆地,特殊的地理环境和气候条件,造就了白刺果优良的品质。
正是汇集了“绿色”“无污染”等健康食品的特色,野生白刺果饮料在北京大集上很受欢迎,周祥带来的几十箱饮料被一抢而空。其实,在2011年北京“青海商品大集”上,很多青海产的特色产品,如牛羊肉、酸奶、牦牛肉干、花椒、辣椒酱、青稞酒等土特产品,民族饰品、唐卡、刺绣等文化旅游产品都深受北京消费者青睐,一些产品甚至出现了刚上展位就被一抢而空的情况。
小“窗”作用大
“可可西里”“西北骄”“雪域唐古拉”等青海品牌牦牛肉干生产企业的“掌门人”已经尝到了“大集”的甜头。既有利于宣传青海企业和青海特色产品,还能有效促进青海品牌企业的发展,因此,大集非常受企业欢迎。但由于“北京各地商品大集”有个时间间隔,而且原则上不允许连续申办,这给青海企业、青海品牌在北京市场的推广工作带来一些难题。怎样在北京搭建一个永久性的平台,集中展销青海名优特产,成为需要迫切解决的问题。
其实,在此之前,青海省相关部门已经设想在北京设立一个全方位、多角度、立体式展示“大美青海”形象及青海省名优特产品的永久性平台,支持本省企业“强身健体”创市场,这就是“青海之窗”旗舰店的背景。正是有了前期的设想和精心准备,在去年的北京“大集”期间,北京市第一家“青海之窗”店之方庄店开业。方庄店开业至今,销售额超过了900万元。今年北京“大集”开市,根据北京商务委员会的统计,前三天的销售额都要比去年有所增加。
据相关人士分析,其中,除了北京商务委员会、青海省商务厅组织得当、宣传到位、企业积极踊跃外,“青海之窗”对青海特色产品的集中展销也发挥了不少积极的宣传作用。看来,小“窗”作用不小。
“创新”是法宝
“青海之窗”的设立,在一定程度上扭转了青海特色名优产品生产企业开拓省外市场“势单力薄”的劣势,使“青海牌”产品展销规模化、集约化,有效促进青海企业面对市场的能力,提高了青海特色优质产品的知名度和美誉度,为青海企业的长足发展、青海经济社会良好发展具有重要意义。
“我们就负责展销的事,其他的工作省商务厅给办好了。”很多我省参与今年北京“青海商品大集”的企业负责人说,这是一种创新的模式,也带来了很好的收益。
政府部门在创新,企业同样在创新。一家销售枸杞的企业,去年采用了大袋包装,但在参加北京“青海商品大集”后,这家公司发现,市场需要小袋包装的。面对这种市场需求,他们果断推出小袋包装。小小的举动换来不小的销量。
具有暖胃驱寒作用的“熬茶”,深受青海各族群众的喜爱,但是由于传统熬制方法繁琐复杂,不易推广。为了满足市场需求,青海三江雪食品饮料有限公司经过多年努力,成功推出了便于携带冲泡的袋装“熬茶”。袋装“熬茶”的推出,使得青海特色产品又增添了成员,同时,由于生产原料产自青海本地,“熬茶”也为农民增收熬出了“一壶好茶”。
多家参加2011年北京“青海商品大集”的青海知名企业负责人表示,青海企业、青海品牌,在企业发展和品牌建设方面仍有很多不足之处,“强身健体”的过程中,需要企业不断创新经营理念,完善企业管理制度,加强企业文化建设,用产品铸就品牌,再用品牌推动产品走向更广阔的市场。
在这个过程中,创新就是法宝,没有创新就意味着落后。守着“绿色”“无污染”“健康食品”等优势的青海企业、青海品牌怎样才能走得更远?管理创新,产品创新,思路创新……创新是个法宝,但怎样创新,各企业应该有自己的路子!
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