红房子清真西饼在兰州已经是一个很有名的清真品牌,大街小巷,都能看到醒目的红色门头。 红房子清真蛋糕,创建于1998年。在经过了多年不懈努力,现已在西北发展成为以生产、销售各类糕点、面包,月饼的领军企业。2004年甘肃红房子食品有限责任公司成立。公司在不断的发展,食品生产基地占地面积8000多平米,在兰州开设专卖店16家,青海西宁开设分公司,并设立专卖店。企业引进国内先进的自动化生产设备,现代化的管理经验,逐步站稳西北民族企业的领军位置。今天,中国清真网带您走近红房子。 中国清真网:红房子清真西饼在兰州已经是一个很有名的清真品牌,大街小巷,都能看到醒目的红色门头。您是如何打造这个品牌的?结合您的创业历程,请您谈谈。 马兰英:在甘肃的清真糕点行业,一直以来就是小的家庭作坊式加工、销售方式在做,没有一个正规的模式,我在1998年开始做第一家红房子时就想在兰州做成一定规模,专业的的食品企业,所以从一开始就走品牌专卖的路线,统一装修,统一店面风格,软件统一管理,逐渐的在兰州市民心中建立了属于我们公司的企业形象。
中国清真网:您是如何坚持“让每一位穆斯林吃上放心的清真食品”?穆斯林企业家应该承担的社会责任(从食品安全方)。 马兰英:我们从每一种产品的原材料采购开始,检验、四证齐全,入库做到层层把关,绝不让没有清真标识供应商的原料进入的我们的生产线。
中国清真网:清真产业在我国的发展现在仅仅是一个开始,对于清真产业今后的发展,请谈谈您对清真产业的展望。 马兰英:清真产品必须走上专业化、产业化、品牌化的路线,统一的宣传,清真产品要走的路很长,但我还是有信心的。 中国清真网:作为一个穆斯林企业家,对于本民族的经济、文化应该担负起那些责任? 马兰英:我们公司每年也会在社会,社区的推荐下,特招部分少数民族家庭有困难无业的穆斯林,经过公司的免费统一的培训,进入工厂、店面工作以解决她们的生活问题。我们能做的很有限,但我们是实实在在的解决了一些问题。 说到社会责任,我想我们也在做出我们该做的事情,不忘为社会福利事业做出应有的贡献,先后向灾区捐款捐物,扶持失学儿童,捐赠助学金。向孤儿院定期提供蛋糕和爱心款。
中国清真网:谈谈红房子清真西饼将来的发展目标; 马兰英:企业以“诚信之心,以人为本,以产品质量求生存”的经营理念,赢得了广大消费者的信赖与厚爱,在清真烘焙行业拥有良好的口碑,成为穆斯林消费者的骄傲。公司将一如既往,以良心做食品,以诚信做企业,在不断发展中树立良好的企业形象,做烘焙行业的佼佼者。企业引进国内先进的自动化生产设备,现代化的管理经验,逐步的站稳西北民族企业的领军位置。
成长中的红房子
中国清真网:对中国清真网的发展提几点建议。 马兰英:为清真餐饮,品牌化、专业化、产业化做一个好的展示平台。 正真的为穆斯林企业做一些事情。
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