大厂回族自治县福华肉类有限公司董事长冯殿华

福华肉类有限公司，坐落于河北省大厂回族自治县，是一家现代化大型清真肉类食品加工企业。该公司由董事长冯殿华先生投资于1997年10月建成投产，经过三年多的发展，成为京、津、唐地区规模最大，产品享誉国内市场的完善型私营企业，已拥有三家肉类加工公司(大厂福华公司、大厂福华分公司、黄骅福华公司)，三座育肥牛场，一家餐饮公司(北京京东福华餐饮有限公司)和数十家肥牛火锅连锁店，固定资产投资过亿元，年销售额达4亿。　　

公司属中国清真食品协会会员企业，董事长冯殿华及下属千余名员工中85%为回族，屠宰过程严格按伊斯兰教教规要求进行。公司硬件设施先进，屠宰流水线及加工设备全部由德国克鲁伯公司进口，加工车间为全封闭，无菌、恒温设计、符合欧盟卫生标准，采用国内一流的制冷设备，可一次性整体排酸牛胴体1000头，零下50℃的速冻库可速冻牛肉产品100吨，1000吨库容的冷藏库更是满足生产需要的强有力保障。　　

公司集养殖、屠宰、加工、销售、餐饮为一身，育肥牛场以饲养中国四大优良牛系(鲁西牛、晋南牛、秦川牛、南阳牛)尤其是鲁西黄牛为主，存栏可达5000头，加工厂年屠宰优质肉牛6万头，羊8万只，肉牛均为24至36个月月龄且体重达到450公斤以上的鲁西去势公牛，并采用国际上先进的肉类后成熟处理(排酸)技术。极大的改善了肉的品质与口感，车间加工工人全部经过专业技术培训，根据客户的不同需要，精确的分割出六十余种不同规格，不同烹调要求的牛羊部位肉，充分满足了中餐、肥牛火锅、韩餐、西餐、日餐及食品加工厂的需求。