食品非法添加和滥用食品添加剂行为已成为当前影响食品安全的突出问题,引起了社会各界的广泛关注。近日,张家川县质监局在全县开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治,严管食品添加剂生产使用,督促食品生产单位进一步落实食品质量安全主体责任。
张家川在开展食品非法添加剂专项整治工作中,对辖区内的重点产品肉制品、淀粉制品、食醋、糕点、火锅料等食品生产企业和食品生产小作坊进行监督检查,重点检查原料的来源、进货查验记录、是否能够提供检验合格证明等。本次专项整治行动出动执法人员30人次,检查食品生产企业7家,食品生产加工小作坊8家。