虫草老鸭汤
原料：老鸭 1000克，冬虫夏草10克，枣（干）6克，大葱5克、姜5克、盐2克、料酒5克。
做法：1、将宰杀后的老鸭洗净，控干水分；红枣洗净，去核；姜切片，葱切段。
2、将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口；把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、料酒；
3、再将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1小时左右即可食用。
点评：主治肺肾两虚，喘咳短气，气阴不足，免疫能力低下；滋阴润肺、润燥止咳，适合老年慢性支气管炎患者食用。
原料：老鸭 1000克，冬虫夏草10克，枣（干）6克，大葱5克、姜5克、盐2克、料酒5克。
做法：1、将宰杀后的老鸭洗净，控干水分；红枣洗净，去核；姜切片，葱切段。
2、将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口；把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、料酒；
3、再将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1小时左右即可食用。
点评：主治肺肾两虚，喘咳短气，气阴不足，免疫能力低下；滋阴润肺、润燥止咳，适合老年慢性支气管炎患者食用。
