7月8日，2011中国（银川）清真美食旅游文化节在银川国际会展中心盛大开幕，来自“中华厨艺绝技表演团”的厨师在重约350g的萝卜上，切成一根90米以上长而不断的细丝的绝技；肉放在普通气球上面，用刀切成片，再切成丝，粗细均匀，长约1.5寸，粗细0.2厘米，气球不破。
刀切九十米一根萝卜丝。
骑独轮车头顶刀削面。
沙漠之舟。
百米一根面。
鱼跃龙门。
踏板拨鱼跃龙门。
飞饼。
钢针气球上切肉丝。
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