“清食展”最具特色的展区—甘肃展区

　　 七月二十二号开幕的2011中国青海国际清真食品及用品展览会，以其规格的进一步提高，规模的进一步扩大，内涵的进一步丰富，以及影响力的进一步增强为特点，吸引着够内外的客商，大家也都想方设法展示自己的特色和品牌。甘肃省的形象展区就独具匠心的把地方优势和产品品牌特色作为展示的亮点展示给了大家。

　　兰州牛肉面是甘肃清真食品中的品牌招牌。如何在2011中国青海国际清真食品及用品展览会上，充分展示和打响这一品牌，成为甘肃省贸促会和与牛肉面相关产业链企业的共识，以及头等大事。

　　甘肃省贸促会会展部部长高书乾告诉记者，随着中国青海国际清真食品及用品展览会的品牌影响力的日益扩大，效果和知名度的日益提升。甘肃地区的清真企业积极主动预备参展，他们自行组合，自行安排，自行设计本次参展的展区，他们以兰州牛肉拉面为凸显点，把与兰州牛肉拉面相关联的所有产业及产品，有机的组合成了一个内容丰富，产品众多，立体多面展示兰州牛肉拉面生产全过程以及相关产品的形象区域。

　　【出录音】我们一共三十二个展位十八家企业，后面是六个展位是按传统展位设计的，前面是六个展位是按照兰州牛肉拉面这个产业特点设计的。牛肉面汤用的各种调料都有，味精、鸡精，包括醋、彭灰，还有给牛肉拉面的设备，也想通过这次展会展示出来。【录音止】

　　高部长还告诉记者，以往企业参加各种展会都需要相当长的时间预备，而参加这次展会甘肃的清真企业仅仅用了不足四天的时间就做好了一切预备工作。在谈到影响力时他说

　　【出录音】食品及用品展览会名声越来越大了，(影响力)自然也是越来越大，这是肯定的，过去回民个人闯荡的意识比较强，但是现在我们通过这个平台和这个机会把大家组织起来，这个凝聚力增强了，尤其是这次，以前我们没有搞过这样的特装展区，这次他们企业自发联合有这种特装的想法。企业的这个思想确实有了很大的提高。【录音止】