中国与穆斯林国家经贸交融“新纽带”

正在中国西部省份青海举办的第五届中国(青海)国际清真食品及用品展览会，吸引了来自全球28个穆斯林国家及中国国内29个省市自治区3000多名清真产业客商寻找商机。

“中国高速发展的经济以及庞大的市场，对于每一个穆斯林国家的企业都有巨大的吸引力！”伊拉克巴比伦商会主席阿尔·玛默里说，而不断壮大的清真食品用品产业正在成为新的媒介，不断拓展着中国在穆斯林国家的影响力。

青海伊佳布哈拉集团有限公司在中国“清食展”上有一个巨大的展位，但仍容纳不下众多前来看货订货的国外客商。这家1998年在黄河岸边的积石山下靠7万元资金起家的清真用品企业，是目前中国在穆斯林世界众多深具影响力的企业之一。

“我们的企业订单关系着穆斯林世界许多人能不能戴上漂亮的新帽子。”公司副总经理马鸿雄笑着说，他们公司主打的“布哈拉”品牌已受到海外穆斯林的广泛认可，成为全球最大的穆斯林帽的生产商，占全球市场份额的40%左右，年均出口增长都在40%。

吉林皓月集团是另一家有鲜明特色的中国清真食品企业。这家公司现在是亚洲最大的牛肉屠宰加工基地，每年生产2亿公斤优质牛肉，出口量占到中国优质牛肉出口总量的二分之一。他们生产的高端牛肉，最贵的一公斤可以卖到900元以上，而且供不应求。

据统计，目前中国2400多个市县中，97.3%的市县有清真食品和用品产业。饮食、副食、食品经营户12万多户，其中专门生产、经营清真食品的企业有6000多家。

中国伊斯兰协会副会长杨志波说，清真食品用品与普通穆斯林群众的生活息息相关，这些优秀企业的产品就像中国递给穆斯林国家的名片一样，增进了穆斯林国家群众对中国的了解。

相对于中国清真产品出口国外，中国庞大的清真食品用品市场使中国更具“魅力”。

在伊朗设立的国家展览馆内，手工艺品出口商法拉纳·卡姆亚尔设立了工作台，现场表演伊朗传统手工艺品的制作过程。墙上挂满了纯木雕刻的相框、波斯风格的木雕，尽管价格昂贵，但销路很好。

清食展举办方青海省贸促会会长王熙慧说，2007年第一届中国(青海)国际清真食品及用品展览会举办时，只有来自13个国家的38家国外企业参展，目前参展的国家已达28个，企业300多家，本届展会现场签订合同交易额达3亿元人民币，协议金额达4.3亿美元。

中国贸促会会长万季飞说，前四届中国清食展累计成交额达12亿美元，其中一大部分是外国订单，并且呈快速上升趋势。