埃及斋月慈善餐桌见闻

新华网开罗8月23日电(毕晓洋)开办慈善餐桌是伊斯兰国家斋月期间的传统习俗，由官方和一些民间机构出资组织，为低收入百姓提供免费但不失丰盛的开斋晚饭，以此济贫行善。

这是埃及民众经历了今年年初社会动荡后迎来的首个斋月。与往年相比，今年斋月大街上的慈善餐桌更是受到民众欢迎。

斋月期间的黄昏时分，开罗街头上摆放着简单的长条桌，干净的方格餐布，整齐排列的餐椅。形如宝塔的斋月灯高高悬挂起来，灯下，人们围坐在桌子四周。每个人面前都摆放有装着肉食和蔬菜的餐盘，散发出诱人的香味。

开罗马阿迪区一家慈善餐桌的组织者阿里说：“我们每天准备50份开斋饭，但前来的人要比这个数字多得多，而且很多人还想能给家人带一些回去。”

在这家慈善餐桌上，组织者为每个前来用餐的人都准备了一盘烤鸡、一盘蔬菜和一杯果汁。

斋月开始后，清洁工艾哈迈德·赛义德每天晚上都到阿里的慈善餐桌吃饭。赛义德说：“物价上涨，供养家庭的困难加大了。但幸好可以在斋月期间享受这样的免费开斋饭。这里的饭菜味道很不错，而且每天我都能从我的一份饭菜里省下一些给我的家人。”

这家慈善餐桌的组织者阿里说：“因为今年的捐款比往年少一些，我们把水果和沙拉取消了，不过基本的饮食还是完全可以保证的。”

在开罗市中心扎马雷克岛上的一家慈善餐桌的组织者哈尼·阿卜杜勒也对记者说：“今年年初的动荡带来的经济不景气导致捐款比往年少了，每天供应的份数也没有往年多了。尽管如此，慈善餐桌仍尽力保证菜肴的质量。”

今年在物价上涨的压力下，一些埃及人选择从街头小贩手里购买相对便宜的食材，在家自己制作餐食过斋月。

埃及中央银行的统计数据显示，7月份埃及国内食品和饮料价格同比上涨了16.7%。开罗市内牛肉价格8月份涨到了每公斤70埃镑(约合11.7美元)，较动荡前的1月初上涨40%。

(约合11.7美元)