清真食品是信仰伊斯兰教的穆斯林群众民族文化内涵的重要表现,以饮食惟良、必慎必择、严格卫生、讲究营养和注重保健而自成体系,是世界饮食文化宝库中的瑰宝。如今清真食品已经形成了很大的覆盖面,因为绿色,健康并有其独特的风格越来越受到包括汉族在内的各族人民喜爱。
全世界有近十六亿享用清真食品的穆斯林,包括其他民族喜欢清真食品的人群,总人数超过二十亿,约占世界人口的三分之一。我国有三千多万穆斯林,对清真食品的需求量非常大,因此对清真食品的生产厂家、生产的产品以及形成的品牌高度重视。“谁是中国清真食品第一品牌”举世瞩目,格外引人期待。为此,中国清真网将联合中国伊协、中国烹饪协会等多家权威机构,将举行“首届中国清真食品品牌评比和排名认定发布”活动。活动组委会和具体内容,本网將择日权威发布,欢迎全国清真食品企业特别关注!